Las cantidades son al gusto.

Cortar el calabacín, las cebollas, y el pimiento en rodajas. Añadir el tomate cherry, salpimentar estas verduras agregar el ajo rallado y las hierbas provenzales.

Colocar estas verduras en una bandeja de horno con un buen chorro de aceite. Sobre las verduras colocamos el salmón salpimentado + el ajo y las hierbas, después introducir al horno.

Por otra parte cortar las patatas en cubitos, añadir el ajo, sal, pimienta negra, pimentón dulce, pimentón de La Vera, hierbas provenzales y el aceite, también introducir al horno.

Poner el brócoli en un cazo a hervir con agua y un poco de sal, y cuando esté listo aliñar con el aceite.