Yogur griego de kéfir

Una cosa maravillosa, un mundo entero se ha incorporado estos días a mi cocina con mis amados "pajaritos".
Yogur griego de kéfir
Una cosa maravillosa, un mundo entero se ha incorporado estos días a mi cocina con mis amados "pajaritos".
Paso a paso
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Teniendo ya tu leche kefirada, ponerla en un filtro para café molido o, sino tienes como es mi caso, sobre un colador pones un paño de tela fina a modo de filtro.
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Dejar filtrar por 20 horas en el refrigerador, comenzarás de inmediato a ver cómo comienza a separarse el suero de la leche.
- 3
Al día siguiente tendrás mucho suero separado, y la leche ya será yogur, recolecta el yogur en un recipiente, a mí me gusta igual sin endulzar, pero obviamente tiene su sabor ácido característico.
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Es hora de endulzar, a esta porción agregué 30 gotas de endulzante, revolver bien. Y listo!! Porcionar, y decorar a gusto!
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