Receta de arroz de coliflor con champiñones y jamón

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Corral de Almaguer. Toledo

Arroz de coliflor con champiñones y jamón. Es una receta perfecta para tomar verduras con un toque alegre para que guste a todos. Disfruta de la coliflor, los champiñones y el jamón. Soy Marta, y estoy encantada que visites mi perfil en Cookpad. Si quieres saber más sobre mis recetas, no dudes en pasarte por mi blog. Gracias!!

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Ingredientes

10 minutos
4 personas
  1. 600 gcoliflor
  2. 120 gchampiñones
  3. 30 mlaceite de oliva virgen extra 1 cucharada
  4. 160 gjamón

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Tritura la coliflor en Thermomix durante 5 segundos a velocidad 5. Reserva.
    Pon en una sartén un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Cuando se caliente añade la coliflor triturada. Remueve de vez en cuando hasta que empiece a dorarse. Si lo quieres más tostado déjalo más tiempo.

  2. 2

    Mientras tanto en otra sartén, saltea los champiñones durante 2 minutos. Añade el jamón y saltea otro minuto.
    Añade la coliflor previamente cocinada y remueve 1 segundos.
    Listo para tomar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Jaime Larenas
Jaime Larenas @Madriax357
No tengo el thermomix. Seguramente puedo usar la buena licuadora que tengo.La trituro con pulsos o cómo lo harías en licuadora?Gracias

Escrita por

deliciousspanishfood
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Corral de Almaguer. Toledo
Disfrutando con la comida y la fotografía. Soy Marta Morlán farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía.Vivo en un pueblecito manchego, Corral de Almaguer, que podría ser la cuna de Don Quijote según algunas teorías. Al vivir en una zona rural quiero que mis recetas sean sencillas con ingredientes al alcance de todos.https://deliciousspanishfood.comInstagram: @deliciousspanishfoodPinterest: https://www.pinterest.es/deliciousspanishfood/Facebook: https://www.facebook.com/deliciousspanishfood/Youtube: @deliciousspanishfood
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