Crema de legumbres y jamón
#RRR Rápida, Rica y Resultona es este crema de legumbres hecha a base de alubias, jamón y verduras. Está buenísima, se hace en un pis pas y con una sencilla presentación tus familiares o amigos quedarán encantados. Una forma distinta de presentar tus platos de legumbres. Iré variando y os cuento qué tal. Feliz día 😘😘
Crema de legumbres y jamón
#RRR Rápida, Rica y Resultona es este crema de legumbres hecha a base de alubias, jamón y verduras. Está buenísima, se hace en un pis pas y con una sencilla presentación tus familiares o amigos quedarán encantados. Una forma distinta de presentar tus platos de legumbres. Iré variando y os cuento qué tal. Feliz día 😘😘
Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes
- 2
Córtalo en trozos e introduce en la olla, cubre con agua, sin pasarte para concentrar los sabores. Deja cocer hasta que esté blandito. Cuanto más pequeño antes estará cocinado. No eches sal. El jamón aportará la sal necesaria.
- 3
Retira los huesos de jamón y tritura el resto de ingredientes. Es mejor que saques el caldo sobrante y lo vayas incorporando después para que no te quede muy líquido. Una vez triturado pásalo por el chino y decora a tu gusto. Yo le puse unas gotas de aceite de oliva y unos filamentos de cabellin chino que aportan un toque picante
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