Rallar y procesar las zanahorias, los ajos, yo le agregué repollo morado para llegar a los 350g, agregar los condimentos, la sal, pasar a un bol y agregar la harina de garbanzos, de a poco, ver qué queda una masa consistente, ya que absorbe la humedad de las zanahorias.

En una asadera aceitada o rociada con rocío vegetal acomodar la pasta y distribuirla en forma pareja ayudándose con una espátula o simplemente con las manos. Debe quedar fina, para cocinarla unos 20 minutos aproximadamente, hasta dorar la base. Le agregué la cebolla cortada bien finita y el queso rallado.

Una vez que se haya dorado la base, le encorpore unas cucharadas de salsa, tomates cortados finos, huevos duros, morrón, muzzarella, jamón, lo que más les guste!!!