Albóndigas con salsa de cerveza

Una de las recetas básicas que hago en casa , son las albóndigas en salsa de cerveza . quedan súper ricas y fácil de hacer . #LasRecetasDeCookpad
Albóndigas con salsa de cerveza
Una de las recetas básicas que hago en casa , son las albóndigas en salsa de cerveza . quedan súper ricas y fácil de hacer . #LasRecetasDeCookpad
Paso a paso
- 1
En una olla le echamos un chorro de aceite y en él echamos la cebolla y la zanahoria a que poche.
- 2
Mientras esta la cebolla y la zanahoria pochando, vamos preparando la carne.
- 3
En un bol, echamos el kilo de carne picada, sal, pimienta, ajo molido y opcional perejil, también le añadimos el pan rallado, y lo comenzamos a mezclar hasta que esté todo integrado.
- 4
Una vez hecho bien la mezcla de la carne, apagamos el fuego donde estaba pochando la cebolla y la zanahoria.
- 5
La mezcla de la zanahoria y la cebolla, y pasarlo por la batidora.
- 6
Una vez que este pasado por la batidora lo llevamos otra vez a la pota y lo ponemos en el fuego a fuego lento y le añadimos la lata de cerveza,
- 7
Mientras la salsa esta en él fuego, vamos haciendo la bolitas de albóndigas.
- 8
Una vez tengamos todas las bolitas de albóndigas hechas, las pasamos por harina y se llevan a freír.
- 9
Las freímos hasta que estén un poco doraditas por fuera. y las vamos pasando a la salsa que tenemos hecha con la cebolla, zanahoria y cerveza.
- 10
Y listo para comer !!
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