Costilla de ternera en salsa de zanahoria y champiñones
Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
Una receta súper sana y muy equilibrada
Costilla de ternera en salsa de zanahoria y champiñones
Una receta súper sana y muy equilibrada
Paso a paso
- 1
Cortamos lo verde de la cebolletas y lo refreímos en una sartén con aceite
- 2
Cuando esté añadimos la zanahoria cortada en dados
- 3
Añadir el comino medio vaso de vino salpimentamos dejamos que se evapore el alcohol echamos medio vaso de agua y dejamos reducir y reservamos
- 4
En otro recipiente con aceite echamos la carne la doramos por todos lados añadimos el medio vaso de vino el medio vaso de agua y dejamos a fuego medio hasta que se ponga blanda la carne
- 5
Una vez esté blanda limpiamos y cortamos los champiñones y añadimos al recipiente con la carne, dejamos cocer unos 15 minutos
- 6
Calentamos la salsa trituramos y emplatamos
- 7
Ya solo me queda deciros que disfrutéis de la cocina y que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mis Recetillas (Fernando Estudillo) le encantará ver cómo quedó.
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