Orzotto Tastasale e Gorgonzola

Caterina Passione Cucina
Caterina Passione Cucina @cate_passionecucina

Una ricetta adatta alle sere fredde di questo periodo, una coccola per il palato e un tocca sano per lo stomaco.

Orzotto Tastasale e Gorgonzola

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Una ricetta adatta alle sere fredde di questo periodo, una coccola per il palato e un tocca sano per lo stomaco.

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Ingredienti

1 ora
4 persone
  1. 2 fetteTastasale (oppure 2 salsiccie)
  2. 50 grgorgonzola
  3. 10 cucchiaiorzo
  4. Qbolio
  5. Qbvino bianco
  6. 1/3cipolla
  7. Qbbrodo
  8. Qbgrana
  9. Qbsale

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    In una pentola mettere l'olio e soffriggere la cipolla assieme al Tastasale. Una volta ben rosolato aggiungete l'orzo.

  2. 2

    Tostare l'orzo e sfumare con il vino bianco, proseguire quindi la cottura aggiungendo di tanto in tanto il brodo.

  3. 3

    Verso fine cottura (dovrà rimanere leggermente brodoso), aggiustare di sale e aggiungere il gorgonzola.

  4. 4

    Una volta che sarà sciolto il gorgonzola, aggiungete il grana.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Caterina Passione Cucina
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il
Cucinare mi rilassa👩🏼‍🍳Penso che ogni piatto debba essere una delizia per il palato😋Seguitemi per altre idee su Instagram : caterina_passionecucina
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