#MFF#cookpadindiaઆ પકોડા ધૂવારણ પાસે આવેલ ડાલી ગ્રામ ના ફેમસ છે (કાંદા ભજી)

#EB#week9 ચોમાસા ની ઋતુ માં પકોડા ખાવાનું મન બધાને થાય.અને એમાયે કાંદા નાં પકોડા નું નામ પડતાંજ મોંમાં પાણી આવી જાય.

#GA4#Week13#post1#Chillyઆ ચટણી સેન્ડવીચ સાથે બહુ ટેસ્ટી લાગે છે,તે ભેળ,દહીં પકોડા,ચાટ,વ્હાઇટઢોકળા બધા સાથે ચાલે એવી ટેસ્ટી બને છે,તેને ફ્રિ ઝ માં રાખી ને ૫_૬ દિવસ સ્ટોર કરી શકાય છે,ફ્રિઝર માં રાખો તો ૨૦_૨૨ દિવસ રહે છે,પણ તેમાં રાખો તો,ઉપયોગ માં લેવાના એક કલાક પહેલા ફ્રીઝર માંથી બહાર કાઢી લેવું.

#GA4#Week3પકોડા પ્લેટર માં બધ્ધીજ જાત ના શાક લીધા છે. અને હજુ કેળા, ગલકા, પણ લઇ શકાયઆમાં પનીર ના પકોડા પણ જો મેરિનેટ કરી રાખ્યા હોય તો સોના માં સુગંધ ભળી જાયમારી ખુદ ની ગમતી પકોડા ની આ રેસીપી માં બહુજ સરળ એક મસાલો જે ઉપ્પર થી છાંટવામાં આવે તો બહુજ ટેસ્ટી લાગે છે. જે હું આ પોસ્ટ માં જણાવિશ

#RC4અત્યારે ચારે તરફ વરસાદી માહોલ છે..🌧️🌧️ અને આ સીઝન માં આપડે ભજીયા કે પકોડા કે દાળવડા ખાવા નું પસંદ કરીએ છીએ....પાલક પકોડા બનાવા માટે પાલક, ડુંગળી, લીલા ધાણા, મેથી, આદુ, લસણ ની પેસ્ટ,બધા મસાલા નાખીને. ચણા,ચોખા,નોલોટ. જરૂર મુજબ પાણી નાખી ગરમ તેલ માં ક્રિસ્પી પાલક પકોડા તળી લેવા. તેને લસણ ની ચટણી સાથે સર્વ કરો.

આ રેસીપી મેં બ્રેડ પકોડા માં વધુ પડતા તળવા થી તેલ રહી જતા હોવાથી થી મેં એક અલગ રીતે થી બનાવાની ટ્રાય કરી છે.બ્રેડ પકોડા ને પણ ભૂલી જશો તેવા - રોટલી ના પકોડા

#GA4#week1#Post1#punjabiએમ તો ચણા મસાલા માં કાંદો અને ટામેટા નાખી સલાડ તરીકે પણ ખવાય છે પણ એનું શાક પણ પરાઠા સાથે સરસ લાગે છે..

#EB#week9આજે મે ડુંગળી ના ભજીયા બનાવ્યા છે,આ ભજીયા ચોમાસા ની સિઝન મા ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અને તમે એમ પણ ચટણી સાથે ખાઈ શકો છો તો 1 વાર જરુર થી બનાવી જુઓ.

#EB#week9વરસાદની સિઝનમાં ચા સાથે પકોડા ખાવાની મજા જ કંઈક અલગ હોય છે અને ઓનીયન પકોડા તો મોસ્ટલી બધાના ફેવરિટ હોય છે વરસાદ આવે અને પકોડા ની યાદ તરત જ આવે છે વરસતા વરસાદ સાથે ક્રીસ્પી પકોડા વરસાદ ની મોજ મજા કંઈક અલગ જ બનાવી દે છે

#સુપરશેફ3#મોન્સૂન

#સુપરશેફ2#week2#ફલોર્સ/લોટપકોડા કઢી એ ઉત્તર ભારત ખાસ કરી ને પંજાબીઓ ની માનીતી વાનગી છે. પકોડા કઢી માં અલગ અલગ ઘણી જાતના પકોડા ઉમેરવામાં આવે છે.. આજે આપણે કાંદા ના પકોડા સાથે પંજાબી કઢી બનાવીશું.

#ફટાફટ. આ પકોડા ઝડપથી બની જાય છે સાથે સાથે ખુબજ ટેસ્ટી પણ બને છે.અને મક્કાઈ ના એટલે હેલ્ધી પણ.

આ એક શિયાળુ વાનગી છે અને બહુ જ ઓછી સામગ્રી વાપરી ને આ પરોઠા બનાવાય છે . ક્રંન્ચી લીલા કાંદા નો ટેસ્ટ આ પરોઠા માં બહુજ સરસ લાગે છે. બધી ઉમર ના લોકો ને બ્રેકફાસ્ટ માં આ પરોઠા ખુબ જ ભાવશે. હરે પ્યાજ  કે પરાઠે

અમારાં ઘર માં ચોમાસાં માં અચૂક આ વાનગી બને સાથે ગરમ સુખડી, ચટણી

#GA4#Week25#RajasthanIરાજસ્થાની ફુડ સ્પાઈસી અને ટેસ્ટી હોય છે. પકોડા કઢી માં અલગ અલગ ઘણી જાતના પકોડા ઉમેરવામાં આવે છે. આજે આપણે મેથીના પકોડા સાથે કઢી બનાવીશું. આ પકોડા કઢી ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે તેને જીરા રાઈસ સાથે સર્વ કરી છે.

#GA4 #Week3પકોડા તો બધા ના પ્રિય હોય છે અને મારા પણ બહુ પ્રિય છે.ગમે ત્યારે પકોડા ખાવા ના ગમે છે. ચા સાથે પણ સરસ લાગે છે.

#EB#week9સિંધી સ્ટાઇલ ઓનિયન પકોડા

#લીલી#આજે મેં બનાવી છે ફુલાવર ના પાન ની ભાજી.આપણે ફુલાવર લઈએ ત્યારે સાથે તેનો નીચે નો પાન નો ભાગ પણ વજન માં આવે છે.જેને આપણે કાઢી નાખી એ છીએ અને ફેંકી દઇ એ છીએ.મેં એ ભાગ ને સમારી ને ભાજી બનાવી છે જે ટેસ્ટી છે અને હેલ્ધી પણ છે.

#GA4#Week3#pakodaમે આજે આયા બ્રેડ પકોડા બનાવ્યા છે .બધા લોકો ની ફરિયાદ હોય છે બ્રેડ પકોડા માં તેલ બોવ પીવે છે તો તેનું ખીરું બનાવવં માં ચોખા નો લોટ નાખ્યો છે એટલે જરા પણ તેલ રેતું નથી.અને ટેસ્ટ માં પણ ખુબજ સરસ લાગે છે.

#MRC

#GA4#Week3નાના બાળક અને મોટા બધાને ભાવે એવી મેગી અને નાસ્તા માં બધાને ભાવે એ પકોડા જે બન્ને નુ combination કરી ને બનાવ્યું મેગી પકોડા

#સુપરશેફ3_પોસ્ટ_1#મોન્સૂન_સ્પેશ્યલ#week3#goldenapproan3#very Crispy & Crunchy આ પકોડા મા મકાઈ અને ડુંગળી ના મિક્સર થી પકોડા એકદમ ક્રિસ્પી અને ક્રેંચી બને છે. આ પકોડા ની ખાવા ની લિજ્જત ચોમાસા મા જ ઝરમર ઝરમર વરસતા વરસIદ મા જ આવે છે. આ પકોડા મા લીલી મકાઈ ને કકરી પીસી ને એડ કરી જ છે પણ આમા લીલી મકાઈ ના આખા દાણા પણ એડ કરેલા છે એના લિધે પકોડા મા એક ક્રંચીનેસ આવે છે. ને ખાવા મા ખુબ જ મજા આવે છે.

#MRCપનીર પકોડા એક ખૂબ જ ટેસ્ટ વાનગી છે, મેરિનેટેડ પનીર સ્લાઇસ ને ચણા ના લોટ ના ખીરા મા ડૂબોળી ને તળવામાં આવે છે સાથે પુદિના ની ચટણી ખૂબ સરસ લાગે છે.

#enjoy Sundayમેં આજે લીલી ચોળી ના પકોડા અને કાંદાના પકોડા બનાવ્યા છે. જે મારા બાળકોને ખુબ જ પસંદ છે . તેમને નવું નવું ખાવાનો શોખ છે, અને મને નવું બનાવવાનો .

#CB7#week7#cookpad_guj#cookpadindiaબ્રેડ પકોડા એ ભારત ના પ્રચલિત સ્ટ્રીટ ફૂડ માનું એક મુખ્ય વ્યંજન છે જે ખાસ કરીને નાસ્તા માં અને ચા સાથે ખવાય છે. બ્રેડ પકોડા પાકિસ્તાન માં પણ પ્રચલિત છે. બ્રેડ પકોડા મુખ્યત્વે બે રીતે બને છે એક તો સાદા , અને બીજા બટેટા ના પૂરણ વાળા, જે વધુ પ્રચલિત છે. ઘણીવાર સાથે પનીર ની સ્લાઈસ પણ રાખી ને પનીર બ્રેડ પકોડા બનાવાય છે.

#WDCઆપણે ડુંગળી, બટાકા, મેથી-પાલક, મિક્સ વેજ પકોડા તો બનાવતા જ હોઈએ છીએ પણ આજે મેં લીલા ચણા ને ક્રશ કરી આદુ મરચા ચણાનો લોટ થોડો ચોખાનો લોટ મિક્સ કરી ને ચણા ના પકોડા બનાવ્યા છે.જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બન્યા છે.

વરસાદ ની સીઝન માં ઘણા બધા પકોડા બનાવવામાં આવે છે,એમાંના એક છે ઓનીયન પકોડા.બહુ જ ટેસ્ટી અને લાજવાબ...ચાલો ઇનો સ્વાદ માણીએ..#EB#week9

#સુપરશેફ૩વરસાદ ની રમઝટ ચાલતી હોય ને પકોડા ખાવા નુ મન ના લલચાય તો ગુજરાતી હોવા નુ લાંછન લાગે હૌ,,,, ઈમેય ગુજરાતી ઓ ને જાત જાત નુ ખાવા બસ બહાનુ જ જોઇતુ હોઇ છે,,,

#EB#Week9#Cookpadindia#cookpadgujarati આપણાં ભારતીયો ને ખૂબ ભાવતું ફરસાણ કહો કે સ્ટ્રીટ ફૂડ એટલે પકોડા કે ભજીયા.તે વિવિધ જગ્યા એ અલગ અલગ રીતે બનતા હોય છે તેમ તજી એક ઓનીયન પકોડા કે કાંદા ભજીયા, ચોમાસા માં વરસાદ આવે એટલે ભજીયા ની યાદ આવી જ જાય અને ચાલુ વરસાદે કાંદા ભજીયા ની સાથે ગરમ ગરમ ચા.............

#RC4ચોમાસુ હોય અને ચારેબાજુ હરિયાળી જ હરિયાળી હોય.... આ હરિયાળીમાં ગ્રીન ચટણી ભોજન સાથે ખૂબ જ સારી લાગે છે અને સાથે-સાથે હેલ્ધી પણ છેકારણ કે આપણે તેમાં પાલક મીઠા લીમડાના પાન અને એવરગ્રીન લીલા ધાણાનો ઉપયોગ કર્યો છે