Huevos rellenos con atún y salsa bechamel

Una receta fácil y súper deliciosa, realmente me encantó una combinación de sabores increíble.#huevos.
#fiestascookpad.
Paso a paso
- 1
Primero lavamos y hervimos los huevos (colocar al agua un chorrito de vinagre para que no se rompan al hervirlos). Una vez cocidos y fríos cortaremos a la mitad. Retiramos las yemas colocamos en un bol o plato y colocamos los morrones cortados, el atún y 1 cda. De la salsa de tomates.
- 2
Rellenamos los huevos o sea las claras una vez terminados colocar en una fuente la salsa de tomates y ponemos los huevos con el relleno hacia arriba ordenadamente. Reservamos.
- 3
Preparamos la salsa bechamel, en una olla colocamos la manteca una vez derretida agregamos la harina revolviendo para que no se hagan grumos y añadimos la leche de a poco y revolvemos con un batidor de alambre, agregar la sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Una vez que haya espesado, retiramos del fuego y con un cucharón volcar por encima de los huevos hasta cubrir todo. Agregamos queso para rallar y llevamos a horno precalentado 190 grados durante 20 a 25 minutos.
- 4
Retiramos del horno y emplatamos con lo que más les guste o quieran. (Yo lo hice con hojas de lechuga, tiras de morrón y 1 huevo cortado. Quedó espectacular, me encantó una delicia. ❤
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