Η συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου ήταν σα να λέμε η βάση (της τάρτας...). Η «γέμιση» σήκωνε κάποιες δικές μου μικρές παραλλαγές. Συμβουλή: ετοιμάστε την αν πρόκειται να είστε τουλάχιστον έξι γύρω από το τραπέζι, ειδαλλιώς θα τρώτε (όπως ο Τάκης κι εγώ) για τρεις μέρες!!! #ΧρυσόΠιρούνι #Βιβλίο

Μια πεντανόστιμη τάρτα από το περιοδικό cookbook και με μικρές δικές μου παραλλαγές.

Τάρτες υπάρχουν πολλές. Αυτή όμως ειδικά, είναι γι` αυτούς κι αυτές που λατρεύουν τα μανιτάρια σε συνδιασμό με τα κίτρινα τυριά.Φτιάξτε τη για ορεκτικό, συνοδευτικό ή μπουφέ και θα τους μείνετε αξέχαστη! Πολύ εύκολη και... για απορίες, εδώ είμαι.

Για τους λάτρεις των μανιταριών.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.

Μια πολύ νόστιμη και εύκολη τάρτα με μανιτάρια, ιδανική για να σερβίρετε σ'ένα τραπέζι με την οικογένεια ή με φίλους.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι είδος μανιταριών θέλετε αλλά και να αντικαταστήσετε με υλικά της εποχής.

Τάρτα δεν είχα φτιάξει ποτέ, αφού φοβόμουν πως θα είναι δύσκολη και δαπανηρή διαδικασία. Ψάχνοντας ανάμεσα σε πολλές συνταγές κατέληξα σε μια εύκολη και νόστιμη ζύμη, συνοδευόμενη από μια γέμιση που έφτιαξα με σχεδόν ό,τι είχα στο σπίτι ..και μόνο! Το αποτέλεσμα μας ενθουσίασε οικογενειακώς!Λίγα μυστικά ακόμαΑπό ό,τι ξέρω, μπορείτε να παραλείψετε το πρώτο ψήσιμο της ζύμης. Δεν το λέω όμως και σίγουρα.Η συγκεκριμένη ζύμη παίρνει όποια παραλλαγή γέμισης θέλετε.Για γλυκιά τάρτα προσθέτετε στη ζύμη λίγη ζάχαρη.

Τη δοκίμασα σε ένα μαγαζί στο κέντρο της Αθήνας, ενθουσιάστηκα και προσπάθησα να τη φτιάξω. Εκείνη είχε λάδι τρούφας αλλά εγώ χρησιμοποίησα ελαιόλαδο. Λόγω νηστείας την έκανα με φυτικό κίτρινο τυρί και φυτική κρέμα γάλακτος.

Η συνταγή είναι νηστίσιμη! Αν θέλετε όμως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ίδια ζύμη με την γέμιση της αρεσκείας σας πχ τυριά !Τραγανή και απολαυστική!

Καλή Όρεξη

Υπέροχη, εύκολη συνταγή, η οποία τρώγεται όλες τις ώρες.#Ημερολόγιο2025

Μια εύκολη ελαφριά τάρτα με μανιτάρια& τυριά ιδανική για όλες τις ώρες!!! #Ημερολόγιο2026 #μανιτάρια #τυρί #