Torta de zanahoria bañada en buttercream de chocolate
Carol Keegan @cook_25988519
La hice para el cumple de una amiga y le encantó🤩
Torta de zanahoria bañada en buttercream de chocolate
La hice para el cumple de una amiga y le encantó🤩
Paso a paso
- 1
En un recipientes mezclar los huevos y el azúcar. Una vez integrados agregar el aceite.
- 2
Las zanahorias pueden ser hervidas y hechas puré o ralladas finitas. Personalmente prefiero hacerlas puré y dejar media para rallar y que le dé una textura única a la torta.
- 3
Incorporar las zanahorias a la mazcla de líquidos y luego agregar la harina. Ya está lista para el horno!
- 4
En un horno precalentado previamente, cocinar a 160 grados por 20 aprox (controlen que no se seque o queme)
- 5
Una vez fría, la corte según la forma que yo buscaba y prepare el buttercream.
- 6
Para esto hay que mezclar el azúcar glass y la manteca y luego agregar el chocolate derretido (lo pueden hacer a baño María o en el microondas con intervalos de 20 segundo para que no se queme).
- 7
Puse un piso de la torta, buttercream, y el otro piso de torta y finalmente la cubrí del buttercream. Además rallé un poco del chocolate en taza y de lo puse arriba
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carol Keegan le encantará ver cómo quedó.
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