મેથી નું શાક(Methi Shak Recipe in Gujarati)

Hemaxi Buch
Hemaxi Buch @cook_26237290
Jamnagar

#MW4
#મેથી ભાજી શાક
#Mycookpadrecipe 37

મેથી નું શાક(Methi Shak Recipe in Gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

#MW4
#મેથી ભાજી શાક
#Mycookpadrecipe 37

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
2 વ્યક્તિ માટે
  1. ૪ નંગમોટા બટેટા સુધારેલા (મોટા ફોડવા કરેલા)
  2. નાનું પૂળીયુ મેથી ની ભાજી (વીણેલી - સુધારેલી એક મોટા બાઉલ જેવી
  3. ૩ મોટા ચમચાતેલ વઘાર માટે
  4. ૧/૨ ચમચીરાઈ
  5. ૧/૨ ચમચીજીરૂ
  6. દાણા સૂકી મેથી
  7. ૧/૨ ચમચીહિંગ
  8. ૧/૨ ચમચીહળદર
  9. ૧/૨ ચમચીમરચું પાઉડર
  10. ૧/૨ ચમચીધાણાજીરૂ પાઉડર
  11. મીઠું સ્વાદ અનુસાર

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    પહેલાં એક બાઉલ માં બટેટા મોટા ફોડવા સમારી ને પાણી નાખી રાખવા

  2. 2

    મેથી એક બાઉલ માં સુધારેલી પાણી નાખી ધોઈ ને રાખવી

  3. 3

    એક કઢાઈ માં તેલ મૂકી થોડું ગરમ થઇ જાય એટલે એમાં રાઈ, જીરું, મેથી, હિંગ, હળદર, મરચું પાઉડર, ધાણાજીરૂ પાઉડર, મીઠું નાખી બટેટા વઘારી દેવા.

  4. 4

    કઢાઈ ને મોટું છીબુ કે થાળી ઢાંકી એની ઉપર પાણી નાખી સીઝવા દેવું. કોઈ પણ શાક કોરું કરતા હોઈએ ત્યારે ઢાંકણ માં પાણી નાખવાથી વરાળ માં સરસ બાફે છે અને સિઝી પણ સરસ જાય છે

  5. 5

    બટેટા થોડા સિઝે કે બાફે એટલે મેથી ઉમેરી દેવી. તવેથા થી શાક ને હલાવવું. નહિ તો બટેટા ભાંગી જવાની બીક રહે.

  6. 6

    બટેટા ને થોડા ક્રિસ્પી થવા દેવા. શાક થઈ જાય એટલે ગરમ રોટલી સાથે આ શાક ખૂબ સરસ લાગે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Hemaxi Buch
Hemaxi Buch @cook_26237290
પર
Jamnagar

Similar Recipes