Crema de calabacín. Mambo Cecotec

Amalia RC
Amalia RC @cook_10040289

Un puré o crema de calabacín. Sin lactosa. Sin gluten. Sin huevo. Apta para vegetarianos.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

25 minutos
3 raciones
  1. 1puerro
  2. 650 grcalabacín
  3. 180 grpatata
  4. 500 mlcaldo de verduras
  5. 25 mlaceite
  6. Sal

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Poner la Mambo con las cuchillas. Poner el puerro. Para picarlo, poner la tapa y el cubilete. Programar 10 segundos a velocidad 6. Luego, con la tapa puesta y sin el cubilete, añadir 25 ml de aceite y programar 4 minutos, velocidad 1, 120 grados, potencia de calor 7.

  2. 2

    Pasado este tiempo, añadir el calabacín cortado, la patata pelada y cortada en dados y el caldo. Poner la tapa y el cubilete. Programar 18 minutos, velocidad 1, 110 grados, potencia de calor 7.

  3. 3

    Para triturar, poner la tapa con el cubilete y programar 35 segundos, velocidad 8.

  4. 4

    ¡A disfrutar!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Amalia RC
Amalia RC @cook_10040289
Soy mallorquina y me gusta cocinar. He vivido en varias ciudades (Barcelona, Madrid, Edimburgo y Londres), me encanta viajar. Tengo una leve intolerancia al gluten, lactosa, huevo, cerdo y soja; por eso, encontrareis muchas recetas sin estos ingredientes.
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas