Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente el azúcar y la manteca. Unirlos hasta que quede una mezcla granulada.
- 2
Agregar el huevo y mezclar con un tenedor o batidor.
- 3
Agregar la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Mezclar y unir.
- 4
Agregar la harina leudante y unir la masa hasta que quede suave, no amasar. Dejar reposar por 30 minutos en la heladera.
- 5
Sacar la masa de la heladera, dejarla reposar 5 minutos a temperatura ambiente. Luego, estirar la masa con ayuda de un palote y colocarla en una asadera previamente enmantecada y enharinada.
- 6
Mandar al horno previamente calentado, por 10 - 15 minutos.
- 7
Una vez que la base de la torta esté cocida, sacarla del horno y dejarlo enfriar. Mientras estaba se se enfría pueden ir batiendo la crema de leche.
- 8
Una vez que la base de la torta esté a temperatura ambiente, rellenar con crema de leche, las frutillas cortadas y la gelatina que tuvieron que hacer con anterioridad (la gelatina no tiene que estar dura ni muy líquida)
- 9
Llevar a la heladera hasta que la gelatina se terminé de endurecer.
- 10
Para finalizar decorar a gusto con crema de leche
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