Quiche di carciofi
Chi non dimentica qualche alimento nel frigo? vegetali, formaggio,ecc,non si butta via niente e per l' ecosostenibilità si può riciclare o riassemblare alimenti e con un po'di fantasia si può ottenere questa mia quiche con 4 carciofi.
Quiche di carciofi
Chi non dimentica qualche alimento nel frigo? vegetali, formaggio,ecc,non si butta via niente e per l' ecosostenibilità si può riciclare o riassemblare alimenti e con un po'di fantasia si può ottenere questa mia quiche con 4 carciofi.
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare il panetto unendo le farine con olio e acqua, impastiamo bene per ottenere una palla compatta e omogenea. Avvolgere nella pellicola fare riposare per 15'.
- 2
Tagliare i carciofi a fette e metterli in ammollo in acqua e 🍋 limone per non farli annerire, lasciate per 10' in acqua poi scolate e mettete in padella con la cipolla,sale pepe, quando saranno cotti sfumate con il 🍷 lasciare evaporare poi spegnete.
- 3
Stendiamo l'impasto,prendiamo una teglia del diametro di 24 cm bucherellate il fondo con una forchetta. Versiamo dentro i carciofi mentre a parte avremo sbattuto le uova, latte e scamorza,uniamoli ai carciofi livelliamo e iniziate a chiudere i bordi facendo delle pieghe,io con il resto della pasta ho copiato degli omini per decorare voi potete usare altre formine.
- 4
Infornare a 180 gradi per 20', dopodiché sfornate e buon appetito 😍.
Cooksnap
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