TORTA DE FIAMBRE 🧀🥓 con masa licuada

Miren que espectacular salió! La verdad no tenía idea que esta forma licuada de hacer la torta de fiambre era un invento uruguayo! Nunca la había hecho así pero si comí en diversos cumpleaños, y me encantó! Ideal para un rico almuerzo, merienda o cena. Me inspiré en la receta de Xalambri y Flavia Elizalde.
TORTA DE FIAMBRE 🧀🥓 con masa licuada
Miren que espectacular salió! La verdad no tenía idea que esta forma licuada de hacer la torta de fiambre era un invento uruguayo! Nunca la había hecho así pero si comí en diversos cumpleaños, y me encantó! Ideal para un rico almuerzo, merienda o cena. Me inspiré en la receta de Xalambri y Flavia Elizalde.
Paso a paso
- 1
Colocar todos los ingredientes en la licuadora (por último los sólidos como la harina y el polvo de hornear así es más fácil de licuar), exceptuando el jamón y el queso.
- 2
En una asadera aceitada, colocar la mitad de la mezcla licuada.
- 3
Sobre esto, colocar las fetas de jamón y por encima el queso.
- 4
Colocar la otra mitad de la mezcla distribuyendo bien sobre todo el fiambre.
- 5
Mandar al horno precalentado a 180 grados durante media hora aprox., o hasta que los bordes se doren.
- 6
Esperar a que enfríe y cortar! Espero que les guste!
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