Macarrones con gambas y champiñones
Los champiñones son ricos en oligoelementos y minerales, destacando sobretodo la presencia de hierro, potasio y fósforo. También aportan vitaminas y en especial vitaminas del complejo B y C.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervir los macarrones mientras cortamos la cebolla en juliana rallamos el ajo,pelamos las gambas y lavamos los champiñones.
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Pochamos la cebolla con el ajito después los champiñones y, por último, las gambas echamos la sal y la pimienta picamos un poco de perejil y dejamos a fuego medio.
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Retiramos la pasta escurrimos y a la olla de nuevo con un chorrito de aceite de oliva y sal, y reservamos.
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Añadimos nata a los champiñones y el resto con un poco de mantequilla dejar esperar un poco y listo.
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Por último, emplatar los macarrones y echar la nata con el resto y decorar con perejil.
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