Tortas fritas sin gluten N°1
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
En casa caen 3 gotas de agua y piden tortas fritas como locos😅 y la verdad últimamente no estaba haciendo , pero buscando recetas de tortas fritas sin harina de trigo en YouTube me encontré con la página de Blue Patna en donde hacían las tortas solo con la harina de arroz, pero como esa harina tiene un sabor particular no me convencía mucho, seguí buscando y esta que publico es con maicena y harina de arroz! Me gustó la idea de probarlas para ver que tal eran, quedaron ricas, obvio que no se parecen a las originales no son tan tiernas ni se inflan pero son una buena opción para evitar la harina común 💪
Tortas fritas sin gluten N°1
En casa caen 3 gotas de agua y piden tortas fritas como locos😅 y la verdad últimamente no estaba haciendo , pero buscando recetas de tortas fritas sin harina de trigo en YouTube me encontré con la página de Blue Patna en donde hacían las tortas solo con la harina de arroz, pero como esa harina tiene un sabor particular no me convencía mucho, seguí buscando y esta que publico es con maicena y harina de arroz! Me gustó la idea de probarlas para ver que tal eran, quedaron ricas, obvio que no se parecen a las originales no son tan tiernas ni se inflan pero son una buena opción para evitar la harina común 💪
Paso a paso
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Colocar todos los secos primero y luego en el centro agregar los líquidos. Formar la masa
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Queda un bollo divino me encantó la textura de la masa, hacer una especie de cilindro y cortar en 6. Espolvorear con harina un poco porque tiende a pegarse.(dependerá de la humedad que tengan en su casa pero si es necesario agreguen más harina porque si el bollo está muy pegajoso les costará formar las tortas)
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Formar las tortas a mí me gustan redondas pero pueden hacer triángulos o como les salga. Calentar en una cacerola aceite que esté bien caliente. Freír cada torta y dejar cocinar un poco, luego dar vuelta ! Las primeras las cociné de más y no me gustaron tanto quedan demasiado crocantes, las siguientes las cocine en menos tiempo y me gustaron más.
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Enseguida de sacarlas poner en papel de cocina para que absorba el aceite, espolvorear con bastante azúcar. Me gustaron mucho me sorprendieron la verdad ! Solo hice 6 ya que estaba probando la receta, mi esposo las probó y le gustaron también! Mi hijo no las probó porque tenían azúcar y el quería comer algo salado me dijo y como hice comunes para ellos también prefirió las otras 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14532251
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14532251
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