Mousse de chocolate
Un postre sencillo de preparar, que además está buenísimo.
La decoración se puede preparar al gusto de cada uno, yo opté por ponerle fresas y estrellitas de azúcar de colores, pero se puede decorar con más ideas, (nata, virutas de chocolate blanco, fideos de chocolate..)
Mousse de chocolate
Un postre sencillo de preparar, que además está buenísimo.
La decoración se puede preparar al gusto de cada uno, yo opté por ponerle fresas y estrellitas de azúcar de colores, pero se puede decorar con más ideas, (nata, virutas de chocolate blanco, fideos de chocolate..)
Paso a paso
- 1
Deshacemos el chocolate y la mantequilla juntos al baño María, removiendo.
- 2
Una vez deshecho añadimos el azúcar y vamos removiendo. Dejamos templar.
- 3
Mientras separamos las yemas de las claras.
- 4
Añadimos las yemas a la mezcla del chocolate. Mezclamos.
- 5
Montamos las claras a punto de nieve.
- 6
Añadimos una parte a la mezcla del chocolate, y mezclamos con movimientos envolventes.
- 7
Vamos añadiendo el resto, y seguimos mezclando con movimientos envolventes.
- 8
Una vez bien mezclado, lo repartimos en los recipientes.
- 9
Lo metemos a la nevera 1 o 2 horas antes de consumirlo, lo cubrimos con film.
- 10
Cuando vayamos a servirlo procedemos a decorarlo.
- 11
Y listo!!! A disfrutar de esta riquísima mousse🤤
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