Se cubre el culo de la sartén (mediana de 28cm) con el aceite, se fríe la mitad del ajo (la otra mitad a la batidora).

Se echa a la sartén la carne salpimentada

Se bate en la batidora, el ajo, el perejil, el tomate, el pimiento, el cuarto de pastilla de caldo, un dedo de agua y se echa a la sartén y se remueve durante 5 minutos aleatoriamente, en el número 6 de la inducción.

Después de esos 5 minutos, se agrega el colorante, el litro de agua y la cucharada de sal y se sube al 7 la inducción

Cuando empiece a hervir el agua se echa el arroz, hasta que se reduzca todo el agua

Transcurrido todo lo anterior, se aparta del fuego y se deja reposar dos minutos.

Cuando se vaya a servir el arroz, echar limón y las especias al gusto.