Gratinado de calabaza y espinacas

Los sábados y/o domingos suelo hacer el batch cooking ósea la semana.
Asé una calabaza al horno.
Ahí va 1/4 de ella😀
#buenospropósitos
Gratinado de calabaza y espinacas
Los sábados y/o domingos suelo hacer el batch cooking ósea la semana.
Asé una calabaza al horno.
Ahí va 1/4 de ella😀
#buenospropósitos
Paso a paso
- 1
En una sartén cocinar las espinacas rehogando con la cebolla. Cuando estén reducidas y doraditas, reservar.
- 2
Chafar la calabaza en un bol, añadir el huevo, el queso y la harina. Remover bien. Salpimentar y volver a mezclar.
- 3
En la misma sartén poner un pelín de aceite y echar la mitad de la masa, dar forma redonda. Dorar unos 5’ por cada lado.
- 4
Poner la primera en un molde. Hacer la segunda masa. Mientras se hace, poner las espinacas y luego el queso repartido por la torta.
- 5
Cubrir con la otra torta.
Precalentar el horno 200 grados. - 6
Rallar queso curado por encima.
Meter en el horno 15’. - 7
Servir!!!
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