Gratín de patatas con espinacas y calabacines

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Podemos transformar unas simples patatas en un manjar nutritivo.
Gratín de patatas con espinacas y calabacines
Podemos transformar unas simples patatas en un manjar nutritivo.
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar en rodajas las patatas. Cocer en agua con sal durante 7´ y escurrir. Cocer las espinacas 4´ y colar hasta sacar todo el líquido. Engrasar con aceite una fuente y colocar 1 capa de patatas, la mitad de la espinaca y queso. Batir el huevo con la nata, sal, pimienta y perejil picado. Verter la mitad en la fuente.
- 2
Encima distribuir el jamón, luego una capa de patatas, más queso y los calabacines.
- 3
Cubrir con el resto del queso y el pan rallado Llevar a horno precalentado a 200ºC y dejar 30´o hasta que esté bien dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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