Sambel goreng hati sapi
Seperti biasa ini resep asli dari umiku, ini salah satu menu asal madura jawa timur. Beda dengan sambel goreng di jakarta, yang pada umumnya untuk lebaran😀
Sambel goreng hati sapi
Seperti biasa ini resep asli dari umiku, ini salah satu menu asal madura jawa timur. Beda dengan sambel goreng di jakarta, yang pada umumnya untuk lebaran😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus hati sapi hingga empuk dan potong dadu. Panaskan minyak, goreng hati sapi hingga berubah warna angkat dan tiriskan.
- 2
Bekas minyak menghoreng sapi, langsung untuk menghoreng bumbu ya. Tumis terlebih dulu (bumbu tambahan) bawang bombay,bawang merah,bawang putih hingga wangi lalu tambahkan bumbu halus dan cabe rawit utuh tumis kembali hingga benar2 wangi dan tanak. Kemudian masukkan hati sapi lalu beri sedikit air.
- 3
Tambahkan kecap manis dan kaldu jamur, setelah air sedikit menyusut. Tambahkan tomat dan cabe hijau. Aduk merata hingga menyusut sesuai selera dan koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)