Pollo a la naranja con sésamo y canela 🍗🍊🍊

Familia casi no me queda ajo de la ristra que puse en mi maleta de ingredientes, pero suficientes para otra receta más, que delicia de pollo, vamos a la cocina.
#weekendtour #menúsemanal
Pollo a la naranja con sésamo y canela 🍗🍊🍊
Familia casi no me queda ajo de la ristra que puse en mi maleta de ingredientes, pero suficientes para otra receta más, que delicia de pollo, vamos a la cocina.
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Paso a paso
- 1
Lavamos el pollo y salpimentamos.
- 2
Ponemos una olla amplia con fondo de aceite y cuando esté caliente, vamos dorando el pollo, lo vamos sacando a un plato y reservamos.
- 3
Ponemos un pelín más de aceite si es necesario y añadimos el puerro y el ajo picado, sofreímos y añadimos las zanahorias, ponemos el romero, dejamos unos minutos dando unas vueltas y añadimos el tomate en dados y la pimienta en grano.
- 4
Dejamos cocinar unos minutos.
Añadimos el caldo, la soja, sésamo, zumo, ralladura y canela, dejamos que de un hervor y retiramos el romero.En este punto podemos triturar la salsa y añadir el pollo y dejar cocinar tapado una media hora a fuego medio. - 5
Yo no lo he triturado, he casa nos encanta las salsas con tropezones, si va a comer alguien que no le guste, trituramos y listo.
Mientras se termina de hacer el pollo, hacemos el arroz de guarnición.
Servir bien caliente y acordaros del pan, seguro que Tevasapuntar.
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