Ayam Semur (Khas Medan)

Menu ayam semur ini selalu hadir di acara2 pesta/hajatan orang2 di Sumatera Utara.. Hanya dimakan dengan nasi putih tp entah kenapa buat tambah2...
Penasaran? Yuk dicoba.. 🤗
Ayam Semur (Khas Medan)
Menu ayam semur ini selalu hadir di acara2 pesta/hajatan orang2 di Sumatera Utara.. Hanya dimakan dengan nasi putih tp entah kenapa buat tambah2...
Penasaran? Yuk dicoba.. 🤗
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, marinasi sebentar dengan perasan jeruk nipis, bubuk merica, dan garam secukupnya. Kemudian goreng setengah matang, tiriskan.
- 2
Blender semua bumbu halus, tumis sampai harum, lalu masukkan semua bumbu cemplung, aduk2..
- 3
Jika mulai harum, masukkan ayam yg sudah digoreng tadi serta kentang yg sudah dipotong2, aduk rata.. Tambahkan air dan kecap secukupnya (sesuai banyak kuah yg diinginkan). Biarkan sampai mendidih dan kaldu ayamnya keluar (seperti minyak2).
- 4
Jika sudah dirasa matang, siap dihidangkan.. Jangan lupa taburi pelengkap yg sudah diiris2 seperti daun bawang, daun seledri, cabe merah yg dibelah 2, bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam semur medan Ayam semur medan
Taunya dr dulu semur itu yg ini. Tapi setelah menikah dengan org jawa dan punya temen dr pulau jawa, mereka menyebut ayam kecap itu semur. Tapi anak2 lebih suka si semur ini. Pak suami jg jd lbh suka yg ini 😁. Bumbunya agak berbeda memang. Wirda -
Semur Ayam Medan Semur Ayam Medan
21.07.21Bismillah, selamat hari raya Idul Adha untuk teman-teman yang merayakan.Biasanya kami ga bikin lontong atau ketupat, kemarin bikin semur ayam Medan ini aja sama sambel goreng kentang, dimakan sama nasi pulen Maa syaa Allah enaak, nikmat. Konon, semur ini selalu ada tiap hajatan di Medan. Sepertinya waktu tinggal di Jambi pernah juga icip semur ini. Wahh memang spesial rasanya. ❤️Novi Ummu Husna's Recipe#CookpadCommunity_Tangerang Angken Keenan -
Ayam Semur Ayam Semur
Masakan Nusantara ini banyak di sukai orang, biasanya di masak dgn campuran kentang.selain rasa nya yg manis juga kaya akan rempah,anak anak juga bisa makan karna tdk pedas.Di resep kali ini sy buat ayam semur dgn bumbu yg nyemek sehingga sewaktu di gaul dgn nasi hangat bumbu nya menyatu.Biasa di tmpt sy di sebut nya Ayam Semur Bali.kurang tau bumbu nya sprti apa tp kurang lebih nya seperti yg sy masak.#PekanRayaAyam Husnaa -
Ayam Semur Ayam Semur
dapat ayam ingkung yang sudah digoreng dari hajatan tetangga, suami bosen kalo ayam goreng terus. Minta di semur biar ada kuahnya 🙂 D E S S -
Semur ayam khas medan Semur ayam khas medan
Semur nya unik karna memakai santan klo semur kebanyakan cuma pakai air biasa,buat pencinta makanas pedas&manis ini bisa di coba😃Resep nya saya lihat di blog bango&beberapa di cookpad ini tapi bahan" nya saya sesuaikan dengan bahan" yang ada😄 Michico Octavian -
Semur Ayam Medan Semur Ayam Medan
Saat rindu kampung halaman, ayam semur ini bisa jadi obat kangen. AiMar_ -
Semur Ayam Medan Semur Ayam Medan
Bosen bikin semur ayam yg bumbunya biasa aja. Yang ini kuahnya kental dan berasa rempah banget 👌 Mega Nov -
Ayam Semur Ayam Semur
Hrni paksu request ayam semur.. aq kembali buka resep ci Xander's Kitchen, trus mau ketik ulang resep ci Xander di sini, eh nemu resep ayam semur versi MPASI tahun lalu (2019) yg blm aq posting 🙈Baca ulang resepnya bagus, cuma blm ada fotonya.. keknya waktu itu lupa foto mungkin.. jd aq posting aja de barusan.Terus skrg posting Ayam Semur versi tanpa cabe, supaya bisa dimakan ma abang yg uda balita saat ini 😅Tp aq tetap tulis resep pake cabe ya, optional, sesuaikan ma kebutuhan.Resep asli pake 1 ekor ayam kampung, tp aq pake 500 gr dada ayam fillet + 5 bh ceker. Disesuaikan aja ya..Yg aq tulis di sini versi yg aq masak ya, ada beberapa modifikasi sesuai bahan yg ada di rumah.. 😛Sy buat banyak kuah ya karena emg serumah doyan ma kuah semur, ntr mkn nya membanjiri nasi 😅😆Resep ci Xander's ini so yummy..Cobain de.. Ivone -
Ayam Semur Pedas ala Medan Ayam Semur Pedas ala Medan
Doyan ayam semur tapi gak suka manis😉 MoNaMi EiRe -
Ayam Semur Ayam Semur
Hari ini masak ayam semur kitah ya bukibuk. Ayam semur dengan bahan seadanya..😁😁😁Yuk bukibuk,,cekidot..😉😉😉 Surie Tambunan -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar