Sayur Lodeh gampang ala Cemplung 2 dijamin enak

Name: Sayur Lodeh gampang ala Cemplung 2 dijamin enak
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar Daun Salam; 2 ruas jari lengkuas; 1 bh labu potong dadu; 1 bh jagung (saya pake jagung kaleng); 300 ml santan kara; 400 ml air; 100 gr tempeh potong kotak-kotak; 4 batang Wortel; 100 gr kacang panjang (saya pake frozen food); 1 Kaleng Rebung (saya pake rebung kalengan) kl ga ada skip; 1 bh aubergine / terong potong dadu; 3 bh cabe merah (saya ga ada dikulkas jd ganti pake paprika karena fungsi cabe disini hanya sebagai eye catcher doang); Peteh secukupnya (kl ga suka skip); 4 biji bawang merah; 2 biji bawang putih; 2 sdm ebi (saya ga ada ebi jadi ganti pake rebon); 2 sdm Gula merah; secukupnya Garam; 1,5 sdt terasi; 2 sdt Kaldu bubuk

sakaTV Pro @SakaKok

Lyon

Jadi hari ini saya sedang beres2 kulkas dan lemari dapur. Bingung masak apa!! Dan muncul lah ide sayur lodeh
#ramdhan
#idemasak
#bukapuasa

Lebih banyak

Sayur Lodeh gampang ala Cemplung 2 dijamin enak

sakaTV Pro @SakaKok

Lyon

Jadi hari ini saya sedang beres2 kulkas dan lemari dapur. Bingung masak apa!! Dan muncul lah ide sayur lodeh
#ramdhan
#idemasak
#bukapuasa

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

35 - 50 menit

4 porsi

Bahan dan Sayuran 1
2 lembarDaun Salam
2 ruas jarilengkuas
1 bhlabu potong dadu
1 bhjagung (saya pake jagung kaleng)
300 mlsantan kara
400 mlair
100 grtempeh potong kotak-kotak
4 batangWortel
Sayuran 2
100 grkacang panjang (saya pake frozen food)
1 KalengRebung (saya pake rebung kalengan) kl ga ada skip
1 bhaubergine / terong potong dadu
3 bhcabe merah (saya ga ada dikulkas jd ganti pake paprika karena fungsi cabe disini hanya sebagai eye catcher doang)
Peteh secukupnya (kl ga suka skip)
Bumbu halus
4 bijibawang merah
2 bijibawang putih
2 sdmebi (saya ga ada ebi jadi ganti pake rebon)
Bahan tambahan
2 sdmGula merah
secukupnyaGaram
1,5 sdtterasi
2 sdtKaldu bubuk

Cara Membuat

35 - 50 menit

1

Siapkan bumbu halus. Goreng setengah matang ebi. Blender semua bumbu halus termasuk ebi yang sudah di goreng). tumis bumbu sampai harum. Sisihkan
2

Didihkan air, dan cemplungin bumbu halus dan sayuran 1 kedalam panci. Aduk2 jangan sampai santan pecah.
3

Cemplungin bahan tambahan kedalam panci. Dan koreksi rasa. Apabila labu sudah agak lunak masukan terong kedalam panci.
4

Tunggu sampai terong agak layu. Agar sayur lodeh tidak butek dan terlihat segar masukan sisa sayuran 2 diakhir apabila sayur lodeh sudah matang. Terakhir cemplungin dech sayuran 2 dan masak kurang lebih 3-8 menit
5

Siap disajilan. (Kl saya tunggu beberapa jam sebelum disantap. Biar bumbu meresap)

_Vifa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Diana Hemas Sari

Thankyouu 🥰

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

sakaTV Pro @SakaKok

pada 27 April 2021 13.24

Lyon

Bereksperimen dengan lidah 😄

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sayur lodeh enak Sayur lodeh enak

Karna ujan bikin lodeh deh, trus karna suami saya tu ga suka makan sayur 2 yg ijo2 gt, dan kl suka sayur pun, milih dia jadi kl masak pas ada suami cuma 2 jenis sayur salah satunya ini

veny Noura Islami
Sayur Lodeh simple dan enak Sayur Lodeh simple dan enak

Berhubung anak2 suka banget sama sayur lodeh, cuma kadang memang gak mau masak ribet jadilah lodeh simple ini tapi seger dan bikin nasi ilang terus🤭🥰

Reynata Cooking
Sayur Lodeh Simpel Enak Sayur Lodeh Simpel Enak

Mendadak kepengan ikan asin gabus... Bingung ya.. Lawannya apa.. Akhirnya pilihan jatuh pada sayur lodeh...Alhamdulillah...buka kali.diisi dengan sayur lodeh...Selamat mencoba

Dewi Febriani
Sayur lodeh simple enak Sayur lodeh simple enak

Kalo sayur lodeh ini. Karena si kaka dari kecil udah dibiasain makan makanan gurih, kaya soto daging santan, kuah santan gitu. Jadi suka banget sama sayur lodehnya mamayaya 😁😁

MamaYaya
Sayur lodeh enak Sayur lodeh enak

Pertama kali masak ini karna tantangan dari pacar 😅 and yes I can 😎

kiky lim
Sayur lodeh enak Sayur lodeh enak

lodeh andalan sy n suami,enak n gurih..happy trying good people 😄

Pawon Jeunk Tya
Sayur Lodeh Enak Sayur Lodeh Enak

Kebetulan saya ingin belajar masak sayur lodeh, karena hari ini si emak lagi kondangan. Dan harus berusaha sendiri gimana caranya biar gak kelaperan. Lalu cap cip cup buka kulkas lalu eksekusi sayuran. Dan karena banyak variasinya. Mau coba deh bikin sayur lodeh. Taraaa... Hasilnya uenaakkk reeekkk😍

nastriasih
Sayur Lodeh simple & enak Sayur Lodeh simple & enak

Suami sy kalo makan sayur lodeh ludesss habiisss...

citra
Sayur Lodeh Simple Enak Sayur Lodeh Simple Enak

Suami paling suka sama sayur lodeh, akhirnya lihat2 resep dan nyoba buat masak sayur lodeh, ternya enak juga yang semula gak suka jadi suka bgt sama sayur ini. 😃

Deasy Yulian
Sayur Lodeh Enak Sayur Lodeh Enak

Lagi pengen masak yg berkuah santan nih bun,, bikin lodeh aja yaaa

Unnychece
Sayur lodeh enak Sayur lodeh enak

Kangen masakan solo

imo nunic
Sayur Lodeh enak^^ Sayur Lodeh enak^^

Awalnya nyiapin sayur asem, tiba tiba datang ibu kontrakan pingin buat sayur lodeh, karena belum pernah buat, akhirnya nanya cara buatnya. Finally berubah haluan dari sayur asem ke sayur lodeh padahal bumbu sayur asem udah diulek..so,pasti bumbu yang udah diulek ga kebuang loh. Mw tw cara buatnya? Yuk intip resepku

Puspa Julistia Puspita

Rekomendasi Resep Lainnya