Como hacer caramelo para flan

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Hay varias formas de hacerlo. Pero aunque parezca fácil a veces se quema o no queda líquido. Acá una forma que yo lo hago.
Las medidas cambian de
acuerdo a lo que necesites

Como hacer caramelo para flan

Hay varias formas de hacerlo. Pero aunque parezca fácil a veces se quema o no queda líquido. Acá una forma que yo lo hago.
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Ingredientes

15'
  1. 200 grsazúcar 1 taza
  2. 1/4 tazaagua
  3. 1 chorritolimón
  4. 20 cmMolde

Paso a paso

15'
  1. 1

    En una sartén colocar el azúcar limón exprimido y el agua

  2. 2

    Dejar que se cocine sin revolver. Cuando empieza a tomar color, solo por un lado ahí recién mezclamos con una cuchara.Cuando tome color amarronado con mucho cuidado lo sacamos. Y lo llevamos al molde a utilizar repartiendo antes que solidifique

  3. 3

    Espero te sirva también se puede hacer a seco sin agua. Pero es otro capítulo😁

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Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Comentarios (4)

Marcela Oses
Marcela Oses @3412_M
Buenas noches 💕, en este momento lo estoy intentando hacer, te aviso como me quedo, muchas gracias x compartir tu receta

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