Η τέλεια σοκολατόπιτα του αντρούλη μου!!

Ioanna Papadimitriou
Ioanna Papadimitriou @Iopapajim
Καπανδρίτι Αττικής, Καταγωγή: Καστράκι Μετέωρα

#2021 η πιο θεσπέσια σοκολατόπιτα.. Την πετυχαίνει κάθε φορά.. Και άμα βάλεις και παγωτάκι συνοδευτικό.. Σπέσιαλ!! 😁

Η τέλεια σοκολατόπιτα του αντρούλη μου!!

#2021 η πιο θεσπέσια σοκολατόπιτα.. Την πετυχαίνει κάθε φορά.. Και άμα βάλεις και παγωτάκι συνοδευτικό.. Σπέσιαλ!! 😁

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 250 γραλεύρι
  2. 350 γρζάχαρη
  3. 1 κ.γσόδα
  4. 1/2 κ.γαλάτι
  5. 1/2 κ.γκανέλα
  6. 250 γρβούτυρο(θερμοκρασία δωματίου)
  7. 50 γρκακάο
  8. 125 γρψιλοκομμένη κουβερτούρα
  9. 240 γργάλα
  10. 3αυγά χτυπημένα
  11. 1 κεσεδακιγιαούρτι
  12. 2βανίλιες
  13. Για το σιρόπι σοκολάτας
  14. 125 γρβούτυρο
  15. 125 γρκρέμα γάλακτος
  16. 50 γρκακάο
  17. 1βανίλια
  18. 250 γράχνη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170. βουτυρώνουμε μακρόστενο πυρέξ.

  2. 2

    Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι τη ζάχαρη τη σόδα το αλάτι και την κανέλα ανακατεύουμε με σύρμα.

  3. 3

    Σε κατσαρόλα λιώνουμε Το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά προσθέτουμε το κακάο και το γάλα και ανακατεύουμε αφήνουμε να πάρει βράση και αποσύρουμε..προσθέτουμε τη σοκολάτα ανακατεύουμε και περιχύνουμε τα στέρεα υλικά ανακατεύοντας συνεχώς.

  4. 4

    Χτυπάμε τα αυγά τις βανίλιες και το γιαούρτι και τα ρίχνουμε στο μείγμα ανακατεύουμε.

  5. 5

    Αδειάζουμε στο ταψί σε λεπτή στρώση ψήνουμε για 15 με 20 λεπτά μέχρι να ξεκολλήσει στις αγορές από το ταψί και να βγαίνει καθαρή από το κέντρο η οδοντογλυφίδα. Όσο πιο μικρό είναι το ταψί τόσο πιο Παχιά γίνεται η πίτα και θέλει πιο πολύ χρόνο να ψηθεί.

  6. 6

    Όσο είναι ζεστό το περιχύνουμε με το ζεστό σιρόπι σοκολάτας. Βάζουμε σε κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός από τη ζάχαρη μόλις πάρει βράση το μείγμα αποσύρουμε και προσθέτουμε την άχνη ανακατεύοντας περιχύνουμε τη σοκολατόπιτα όσο είναι ζεστή

  7. 7

    Καλή επιτυχία!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Ioanna Papadimitriou
στις
Καπανδρίτι Αττικής, Καταγωγή: Καστράκι Μετέωρα
Είμαι μια εργαζόμενη σύζυγος και μαμά..η δουλειά μου δύσκολη με τις βάρδιες στο νοσοκομείο και πρέπει να τα φροντίσω όλα, ιδιαίτερα το φαγητό της οικογένειας μου!! Μεγάλωσα με τη καλύτερη μαμά μαγείρισσα που μου έμαθε όσα ξέρω.. Τωρα είμαι εγώ νέα μαμά και βάζω στα κλασσικά φαγητά τη δική μου πινελιά 👨‍👩‍👧‍👦
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές