Churrasco al horno con patatas a las hierbas provenzales
Paso a paso
- 1
Colocamos todos los ingredientes que vamos a utilizar a la vista y precalentamos el horno a 240°
- 2
Cogemos una fuente apta para hornos y la untamos con aceite de oliva. Ahora empezamos a pelar y lavar las patatas y las cortamos en rodajas (ni muy gruesas ni muy finas)y las ponemos bien repartidas en la fuente ; echamos un poco de aceite; sal; pimienta y hiervas provenzales y removemos bien con cuidado de no partir las patatas. Ponemos la fuente en el horno a 200° unos 15 minutos.
- 3
Pasados los 15 minutos retiramos la fuente del horno y echamos los ajos bien cortados en rodajas pequeñas y finas ; un poquito de vino ; pimienta y removemos bien con cuidado de no romperlas y volvemos a meter unos 12 minutos más.
- 4
Pasado el tiempo retiramos la fuente removemos las patatas para que no se peguen y ponemos las tiras de churrasco encima y un poquito más de vino y de vuelta al horno unos 13 minutos más (el tiempo depende mucho del tipo de horno que tenemos así que ir mirando y vigilando que ni se peguen ni quemen!!)
- 5
Pasado el tiempo retiramos la fuente le damos la vuelta al churrasco le echamos el vino que nos queda y otra vez al horno unos 12 minutos más y listo ya podemos retirar que están listas para comer (unos 52 minutos tardan en mi horno)
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Espero que sea de vuestro agrado!!!
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