Paso a paso
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Precalentamos el horno a 200° mientras pelamos y cortamos la cebolla y la patata, la cebolla la corte en rodajas y la patata estilo panadera, pero es a gusto del consumidor. Untamos una fuente con aceite, ponemos la patata y la cebolla con un poco de sal, ajo y aceite, untamos con un pincel. Horneamos a 180° durante 20 minutos.
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Mientras sino hemos comprada la dorada ya limpia la limpiamos. Personalmente aunque la compre limpia siempre suelo pasarla por agua y secarla con papel de cocina. Salamos y aceitamos los filetes de lubina por ambos lados, ponemos en la bandeja, añadimos un vasito de vino blanco y horneamos durante 15 minutos por cada lado y 5 minutos más por cada lado a máx potencia en la bandeja de arriba para torrar la piel si así nos gusta. ¡Buen provecho!!!
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Lubina al horno
Esta receta es bastante sencilla de hacer pero con un sabor increíble. Podéis probar usando otro tipo de pescado. Os animo a probarlo, está delicioso!
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Lubina al horno
Si hay un pescado que me gusta sobre todos los demás, ese es la lubina, bueno junto con la dorada son mis pescados favoritos, hasta si los cocino a la plancha con una gotita de AOVE y sal, sin nada más, hasta así me gusta, porque además es tan versátil que admite cualquier tipo de preparación. Su carne es delicada, suave y tiene pocas espinas, seguro que los niños se lo comerán sin rechistar. Bueno, y ya si la servimos con una cama de patatas y cebolla, apaga y vámonos... Cocina fácil, rica y saludable ¿se puede pedir más? yo creo que no... #mirecetario
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Lubina al horno
Yo he puesto 1 lubina por persona osea que depende de los comensales pues así será, yo pongo la receta Para uno pero si soy más pues doblas los ingredientes por persona
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Lubina al horno
Los romanos consideraban a la Lubina uno de los pescados más nobles, resulta curioso que, hasta hace bien poco, nuestra cocina no le había dado la importancia que merece, actualmente, se prodiga siendo plato obligado en cualquier restaurante vasco que se precie. Fue Pedro Subijana, con su espléndida lubina a la pimienta verde, quien borró su etiqueta de pescado de enfermos, allá por los años 1977 y 78. y empezó a tratarse su carne blanca y firme con nuevos sabores: azafrán, hinojo, pimienta verde, tomillo, calvados, algas, salvia, menta, txakoli, estragón etc.Una de las grandes versiones de Paul Bocusse fue la lubina hojaldrada o Lubina en "croute", un plato de alta cocina francesaLas lubinas andan en parejas, y está comprobado que cuando se pesca una, el compañero anda días enteros buscándola antes de alejarse.
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Lubina al horno
Lubina, dorada, … realmente cualquier pescado te quedará de lujo siguiendo esta receta. ¡Éxito!
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Lubina al horno
Plato de lujo sin ninguna complicación. Se puede acompañar con unas patatas panadera, por ejemplo.
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Lubina al horno
Una receta rápida y sencilla con pocos ingredientes que siempre solemos tener por casa.#delantaldorado
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