Muffins de chocolate

Esta receta es de Silvina Nari, una diosa de la pastelería
Muffins de chocolate
Esta receta es de Silvina Nari, una diosa de la pastelería
Paso a paso
- 1
Primero prendemos el horno. Tiene que estar a 170 grados.
- 2
En un bol ponemos todos los secos: harina, cacao, azúcar, polvo de hornear y la pizca de sal. (Sin los chips) Lo mezclamos bien
- 3
En otro bol batimos los líquidos: el yogurt, el aceite, el huevo, la leche. Batimos bien con batidora o a mano.
- 4
Tamizamos de a poco la mezcla seca en la líquida. Incorporamos con espátula, no batimos, sólo lo mezclamos despacio para que se una. No tires todo lo seco de golpe, pone un poco, mezcla y después agregá más.
- 5
Por último, incorporamos los chips. No pongas todos, dejá algunos para decorar por encima.
- 6
Colocamos la mezcla en moldes para muffins y le ponemos algunos chips por encima para decorar
- 7
Horno 170 grados por 15 o 20 minutos. Pinchalo con un palito y si sale limpio, ya están. Son muy húmedos por dentro.
- 8
Son riquísimos y muy fácil de hacer. Qué los disfruten!
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