Flan de huevo
#mirecetario Hoy he probado con un postre, flan de huevo, no ha quedado nada mal...
Flan de huevo
#mirecetario Hoy he probado con un postre, flan de huevo, no ha quedado nada mal...
Paso a paso
- 1
Para el caramelo, pondremos 5 cucharadas de azúcar en un cazo previamente calentado a fuego medio, junto con 3 cucharadas de agua
- 2
Dejamos la mezcla a fuego medio, no mover, hasta que veamos ese color característico del caramelo
- 3
Una vez tenemos el caramelo, lo retiramos del fuego, movemos y ponemos en la flanera
- 4
Preparamos el flan, separamos las yemas de 6 huevos
- 5
Añadimos los otros 3 huevos
- 6
Añadimos el azúcar
- 7
Añadimos la leche
- 8
Batimos hasta tener una mezcla cremosa y calentamos el horno a 200°C ponemos agua en la bandeja del horno y cuando hierva pondremos nuestra flanera cubierta con albal, dejaremos unos 50-55' y listo
- 9
Meter en el frigorífico y a comer
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