Galletas de avena y cayena 🌶

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Galletiteando surgieron estas ricuritas.
No le tengan miedo a la cayena, creyendo que las galles tienen un sabor violento para quien no es fanático del picante. Dentro de la preparación, y cocida, se suaviza un montón.
Estas galles permiten que se les agregue lo que gusten, tanto en forma de condimentos como de semillas.

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Ingredientes

40 minutos
20 galles
  1. 🌶 1½ taza avena instantánea
  2. 🌶 3 cdas soperas de queso blanco descremado
  3. 🌶 ½ cdta sal
  4. 🌶 1 cda sopera aceite de oliva
  5. 🌶 1 cdta cayena roja en polvo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes.
    Dejar reposar unos 15 minutos.

  2. 2

    Armar directamente sobre la placa para horno, con ayuda de una cucharita y un cortante, rellenando "a dedo". Aquí usé uno de 5 cm de diámetro.

  3. 3

    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 15.
    A los 10 minutos las di vuelta, pero esto es opcional, especialmente si tienen horno que da calor desde arriba también, que no es mi caso.
    Dejar enfriar sobre rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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