প্রথমে একটি পাত্রে ক্যাপ্সিকাম কুচি, পেঁয়াজ কুচি,কর্ণ, টমেটো কুচি, ধনেপাতা কুচি এক সাথে নিয়ে নিতে হবে

এরপর ওর মধ্যে সব উপকরণ একসাথে দিয়ে দিতে হবে (জল, সাদা তেল, সরষে তেল বাদে) প্রথমে শুকনো অবস্থায় ভালো করে মিক্স করে নিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে নিতে হবে

মেখে নিয়ে সরষে তেল টা দিয়ে আবার একটু মেখে নিতে হবে

তারপর করাইতে সাদা তেল গরম করে পাকোড়ার আকারে তেলে ছেড়ে দিয়ে মিডিয়াম হিটে এপিঠ ওপিঠ সোনালী করে ভেজে নিতে হবে

তারপর গরম গরম পরিবেশন করুন টমেটো সস এর সাথে ক্যাপ্সিকাম পকোড়া