Magdalenas de harina de garbanzos, plátano y cacao sin huevo

Esta receta está muy bien para aprovechar plátanos maduros y quitarnos el antojo de algo dulcecito sin sentirnos culpables ya que no lleva nada de azúcar refinada, solo la miel y la propia de la fruta!! Súper ricaa y sanaaaa

Ricas magdalenas sin azucar

Mirar qué delicia para aprovechar algún plátano muy maduro. Con estas cantidades me han salido 6 magdalenas

Estas magdalenas veganas están hechas con harina de maíz, cacao 100% y rapadura. Ideales para postres o para merendar.

Lo que me llevo a buscar y experimentar con magdalenas sin gluten fue mi hijo de 7 años, fue a un cumpleaños donde hicieron magdalenas y vino entusiasmado, tan entusiasmado que en su colé cada viernes los niños que quieren presentan un taller, para enseñar a otros; pues ahí empieza todo...Me dice mamá voy a dar un taller de magdalenas!!!! todo entusiasmado, al día siguiente cuando voy al colé me dicen que lo hará, pero que tengo que tener encuesta que allí hay niños que no comen gluten y algunos no toman azúcar.Ahí empieza todo, me pongo hablar con la cocinera y me pasa algunas recetas que yo ensayo, para que ver como nos salen, tras varias pruebas estas son unas de las que me han gustado, he modificado algunos ingredientes de la receta original, las primeras llevaban peras pero no daba el dulzor necesario y ralladura de limón y no llevan la algarroba y si canela, se les puede añadir azúcar de coco o agave u otras cosas alternativas, para los que no quieren azúcar.Pero claro el no llevar azúcar a mi me hizo gracia, pues yo podría comer y no tendrían muchas calorías uhmmmm, entonces las hice con plátanos y han quedado buenissssimmmmas.Yo me como una por la mañana con mi leche vegetal y tengo suficiente.Otro día haré las de trigo sarraceno, con calabaza que quedan riquísimas, que son las que hicieron en el taller.Por cierto el taller fue un éxito y mi hijo estuvo espectacular explicando jejejeEspero que no se le ocurra un taller de tirarse por un barranco jajajaja

Nos aportan energía, pero siempre mejor si optamos por algo de bollería saludable. ¡Las magdalenas de avena y plátano están deliciosas!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=j1n3N12sEcA

#PeraLimoneraCocina

Estas magdalenas es mi primer experimento y el resultado me ha encantado. Están hechas con copos de trigo sarraceno que podemos cambiar por avena (para los peques mejor estos últimos ya que no tienen sabor, el trigo sarraceno tiene un poco más de sabor).Vídeo con el paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=t6sQe8gqv7Y&t=57sNo llevan claro está ni huevos, ni lácteos, además sin azúcares añadidos ni edulcorantes, solo endulzados con fruta y dátiles. Imaginaros lo complicado que puede ser cocinar repostería sin estos ingredientes, pero está claro que si se puede y estas magdalenas son el claro ejemplo. Además son sanas para que los peques disfruten de algo dulce pero sin esos ingredientes que no benefician, el azúcar de las frutas es suficiente y el exceso de tantas bollerías industriales y tantos azúcares que no benefician en nada.

La verdad que me puse a cocinar y mezcle cositas y salió esto inspirándome en varias recetas de magdalenas.

Vamos a preparar unas ricas magdalenas de plátano y chocolate. Con estas cantidades salen unas 10 magdalenas, podéis utilizar un molde de cupcakes o unas flaneras para poner dentro las cápsulas de las magdalenas. Para esta receta he utilizado harina de avena pero podéis cambiarla por harina de trigo. Empezamos.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Súper esponjosas y riquísimas😋

Para la versión chocolate se sustituyen 100 gr de harina por 100 gr de cacao puro desgrasado en polvo#reposteria #facil

Para el desayuno o la merienda, las magdalenas caseras de chocolate sin gluten son perfectas para los niños. Además, la seductora fragancia a chocolate de las magdalenas al hornearse las hace difíciles de rechazar.Puedes ver la videoreceta en https://youtu.be/OdDcUvNYagA#singluten

Salen o bien 24 magdalenas o 12 y un bizcocho pequeño

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=BLwGURHqt3oRiquísimas que gustaran a pequeños y mayores.

Ayer preparé para mis invitados éstos muffins o magdalenas aprovechando unos plátanos maduritos que tenía en el frutero.El licor que lleva la receta se puede poner si lo van a tomar personas mayores, si se hacen para los niños se puede suprimir sin problemas.Quedaron muy buenos y muy livianos, a pesar de que el plátano es una fruta pesada.

#RecetasFelices 🍌🍫

Seguimos disfrutando de la Nutella casera (receta de la autora Laura AO). En esta ocasión, unas esponjosas magdalenas de plátano rellenas con la crema de avellanas y cacao, que si no la tenéis casera vale casi cualquier relleno.Siento no tener fotos del paso a paso pero se me borraron por error..😧#cuchillosarcos😉En Instagram: Cook_and_jud

Esta receta la hizo una amiga y con su hija ha triunfado, así que le he copiado la idea y me ha encantado!!

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Receta de aprovechamiento de plátanos que se estaban poniendo muy madurosY además sin huevo y en airfryer#revistacookpad

#Calendario26Hoy por hoy es la mejor receta que he ido adaptando para lograr estas mis magdalenas favoritas. Las comparto con todos vosotros esperando que también os gusten.

¿Quién dice que no se puede comer dulce? Estas magdalenas son perfectas para desayunar o para merendar, ya que son bastantes sanas🤩. Para ver el dulzor que tiene, recomiendo probar la masa y ya en función de cada uno, incorporar más o menos miel👩‍🍳