Torta de peras invertida

Mika
Mika @cook_22067935
Las Piedras

En casa habían unas peras pasaditas y se me ocurrió hacer una torta, nada extraordinario.

Torta de peras invertida

En casa habían unas peras pasaditas y se me ocurrió hacer una torta, nada extraordinario.

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Ingredientes

60 minutos
  1. 6Peras
  2. 2 Tazasharina
  3. 2huevos
  4. 1 Tazaazúcar
  5. 1 CucharaditaRoyal
  6. 2 cucharadasaceite
  7. cantidad necesariaAgua o leche,
  8. Esencia de vainilla
  9. Pizcasal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Caramelo. Hice un caramelo simple. 5 cucharadas de azúcar y dos de agua.
    Luego colocar el caramelo en la tortera, esta es una tortera de 25cm de diámetro aproximadamente.

  2. 2

    Precalentar el horno mientras preparas la mezcla de la torta.

  3. 3

    Pelar y cortar las peras y colocar sobre el caramelo.

  4. 4

    Batir los huevos, y una vez que rompe el ligue agregar el aceite y un chorrito de esencia de vainilla.

  5. 5

    Agregar el azúcar, mezclar y cuando esté todo bien mezclado añadir la harina y el Royal.

  6. 6

    Mezclar todo y agregar el agua o leche (lo que tengas a mano). Yo usé agua porque no tenía leche. Y ahí vas viendo cuánto líquido necesitas.

  7. 7

    Meter al horno a 180° o 160°, por unos 35 o 40 minutos o hasta que el cuchillito salga limpio.

  8. 8

    Y voilà, una rica torta para la merienda.

  9. 9

    Para darla vuelta es importante que la torta esté caliente, de otra manera el caramelo se vuelve a solidificar y se corre el riesgo de que se pegue a la tortera.

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