Mermelada casi-tuti-fruti naranja, pera, manzana..
Martin Erre @martinerre
La robé de por ahí pero no digan nada...
Mermelada casi-tuti-fruti naranja, pera, manzana..
La robé de por ahí pero no digan nada...
Paso a paso
- 1
Corta en rodajas limones y naranjas y sacales las semillas. Eso lo dejas de un día para el otro en agua.
- 2
Ahora a la licuadora o procesadora todo. Pela la mandarina, saca lo blanco y las semillas. Naranjas y limones las rodajas emteras. Las manzanas y peras yo las puse con cáscara, es a gusto (así incorporamos los nutrientes de la cáscara). Cuantas veces voy a decir cáscara...?
- 3
Todo a la olla con el azúcar y cocinar 1 hora aprox. Cáscara.. ah! Nada que ver..
- 4
Envasar en frascos limpios y rociar con agua con alcohol todo antes. Tapar y dar vuelta hasta que se enfríe. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martin Erre le encantará ver cómo quedó.
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En cuarentena devenido en cocinero (era eso o luchador de Sumo), no cocino de memoria ni por decreto tengo que leer todo, cocino con amor y pasión pero si no sale bien tiro todo con más pasión todavía! Si llegaste hasta acá seguime!! :)
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