Judiones con pulpo 🐙🐙🐙🐙 en olla de cocción lenta
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Hoy os traigo esta receta de judiones que preparé con una base de sofrito, pimentón y pulpo bien tostado que quedó riquísimo en mi olla de cocción lenta. Os lo recomiendo 👍
Feliz día! 😘😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Prepara todos los ingredientes
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Lo primero que haremos es tostar ligeramente las patas de pulpo y después las cortaremos en trozos
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Continuamos pochando la cebolla. Añadimos el ajo laminado, el pulpo y la patata chascada. Luego el tomate rallado y el pimentón y dejamos cocinar brevemente.
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Incorporamos el caldo de marisco, sal y pimienta y devolvemos a la olla de cocción lenta. Ya en la olla echaremos los judiones y removeremos moviendo las asas de la olla para evitar que se rompan las alubias. Añade la hoja de laurel, tapa y programa a baja temperatura 3 horas.
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Y ya tenemos un platazo que está espectacular y súper sencillo. La elaboración son 15 minutos y el resto lo hace la olla 💃💃💃💃
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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