Flan cubano

Paso a paso
- 1
Se mezclan todos los ingredientes en una batidora.
- 2
Se pone al fuego el azúcar a derretir hasta que esté toda líquida sin que se llegue a quemar mucho sino se pone amarga
- 3
Se pone el caramelo en un molde de aluminio o alguna lata de conserva reciclada puede servir y se va arrastrando por todo el interior hasta que cubra las paredes y el fondo.
- 4
Se pone dentro de este molde acaramelado la mezcla y se tapa, puede ser con papel film.
- 5
Se pone en una olla de presión a baño de María por 35 min hasta que al introducir un palillo este salga seco.
- 6
Si no tienes olla de presión puedes usar el horno pero demora un poco más depende de la potencia del horno pero siempre tapado y en baño de María.
- 7
Cuando esté lo dejas enfriar y luego lo colocas en el congelador por 1 hora.
- 8
Luego lo retiras, pasas un cuchillo por las paredes para despegarlo y desmoldas en un plato llano. Listo!!
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