Flan casero en savarin ESSEN
Cuando me regalaron la olla Essen empecé a buscar recetas de todo tipo y esta sin dudas es una de mis preferidas. El flan se hace solo y queda perfecto😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hacemos el caramelo: colocamos las cucharadas de azúcar en el savarin y calentamos directamente sobre la hornalla. Una vez derretido (que no se queme) reservar hasta que se enfríe
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Mientras hacemos la mezcla: batimos los huevos, incorporamos el azúcar y la esencia de vainilla. Finalmente agregamos la leche y mezclamos hasta que quede uniforme
- 3
Una vez que está el caramelo frío (esto es importante) volcar la mezcla dentro del savarin y este en la olla essen. Cocinar por 50 min aprox a fuego bajo.
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Sabemos que está listo cuando introducimos un cuchillo o palito y este sale seco
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Luego recomiendo: esperar que se enfríe dentro del savarin. Pasar a heladera y minutos antes de ser servido calentar un poco el savarin directo sobre la hornalla para aflojar el caramelo y desmoldar. Queda divino!❤️
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