Muffins de pencas y queso

Pensando otra manera de usar las pencas de acelga con lo que tenía en la heladera salieron estos muffins. Quedaron re sabrosos y lo que más me gusta se hacen muy rápido! Con esta cantidad salieron 9.
Muffins de pencas y queso
Pensando otra manera de usar las pencas de acelga con lo que tenía en la heladera salieron estos muffins. Quedaron re sabrosos y lo que más me gusta se hacen muy rápido! Con esta cantidad salieron 9.
Paso a paso
- 1
Mezclar el huevo con el aceite, la leche y los condimentos.
- 2
Agregar la harina y unir bien.
- 3
Agregar las pencas de acelga, jamón y el queso. Ver si necesita un poco más de harina, yo le terminé poniendo 6 cucharadas en total.
- 4
Verter en los moldes previamente con fritolin hasta mitad, poner un trocito de queso y llenar con al otra mitad. Poner otro trocito de queso por encima o queso rallado y llevar al horno por aproximadamente 15 minutos.
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