Grisines y regañas

Fácil receta para elaborar unos ricos y crujientes grisines artesanos.

Receta del gran maestro Osvaldo Gross

Receta de grisines. Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/V8hjOrwLqnI

A mis hijos les encanta ir a comprar a la panadería y pedir unos de esos colines de pan que están tan crujientes y que son tan sabrosos.Pues en esta ocasión los vamos a preparar en casa y tengo que decir que me han dado el visto bueno, y eso que tenía un jurado muy duro.

Riquísimas para acompañar cualquier plato de tapeo

Un snack crujiente, sano y buenísimo para picar entre horas.

Ricos y crujientes palitos de harina de trigo con queso que puedes saborizar con lo que quieras, ideales para pasapalos ( como decimos en Venezuela) botanas, snaks, etc

😋😋

Una receta fácil, económica y muy saludable!Sin harinas!

Perfectos e ideales para acompañar una picada con todo lo que se te ocurra, como fiambres, embutidos, quesos, aderezos, etc. y dejar contentos a los invitados. Fáciles de hacer, económicos y duraderos porque puedes preparar suficiente cantidad como para varios días y guardarlos en bolsitas de nylon bien cerradas o en recipientes herméticos. Con las cantidades dadas en la receta he preparado dos asaderas completas.

Grisines de queso o colines de queso, un aperitivo riquísimo. Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/9dKXmKd1R9I

Crujientes y rapidísimos de preparar.

Que me quedaron muy buenos #Alambiquecocina

Para acompañar con un refresco

Para acompañar una ensaladilla

A la primera salió genial!!!! Para comer con cualquier tipo de embutido o para comer con hummus

Para picar y disfrutar de una buena comida, nada mejor que un buen pan o unos picos y si resulta que están hechos en casa, vuestros comensales os lo agradecerán, sanos y crujientes. Vamos a la cocina.

Un aperitivo muy facil y sencillo de hacer, a diferencia de todos los grissines estos se hacen con un tiempo expres!!! Os animo a todos a hacerlos, estan riquisimos!!!!

Este plato lo conocí en uno de mis viajes a chile, es ideal para reuniones con amigos, y para picoteo.

Gracias a @Sergio_Vichez, estos días que andamos locos por casa, unos con reformas y otros intentando que no se pase ni hambre ni sed, pudimos disfrutar de esta delicia....A pesar de que tengo mil ideas para ir cambiándolas, como agregarle otras especias (empezamos con orégano, y están espectaculares.... pero las opciones son infinitas) también queremos probar a hacerlas más pequeña y rectangulares -como las originales-..... pero solas así, con un poquito de embutido ibérico y un buen vino o cerveza, son un manjar!

#dominó#lowcost

Para las mañanitas o las tardes de frío con un buen chocolate ☕️

Oleee , oleee y oleee he dado en el clavo con las porras, tengo una amiga que a la vez tiene otra amiga que es churrera y que me he ido con ellas dos, dos veces de marcha y le pregunte la receta , me la dijo pero sin cantidades, porque ella lo hace como todos los churreros en grande y he probado y he dado a la primera en el clavo.Menudas porras mas buenas me han salido, estaba hablando con esther por telefono y me los estaba comiendo con chocolate, esta ha sido mi cena. No me he acordado de pesarlos a ver cuanto pesaba, otro dia los peso si me dejan claro jajaja.Solo tengo que cojerle la practica a la hora de freirlos, la primera tanda que he hecho me han salido mas chafados; porque los he puesto que el aceite no estaba muy caliente, ya la segunada tanda , me han salido mejor.Me ha dicho que las porras llevan levadura de panaderia, pero los churros no y que se hacen como la pasta choux, pues he estado hablando con ella por telefono , tambien me ha dicho que le ponga una pizca de bicarbonato pero al ser tan poca cantidad al contrario de los que hace ella en la churreria solo media cucharita, pues yo creia que se hacian con la misma masa y no que se echa la misma cantidad de harina que de agua si para los unos y los otros.

Prometo por mi honor, que yo solamente ralle las naranjas, parti las guindas confitadas y frei los rosquillones, lo demas lo hizo Elba, le salieron tan grandes que me dice, esto no son rosquillas, esto son rosquillones, y ese nombre le quedaron, les cuento como las hizo: empezo lavando las manos al final me dijo, me quedaron más limpias que a un cirujano.