🇺🇸 POKE BOWL vegetariano (Hawai)

ES: En este plato, lo único que se cocina de antemano es el arroz (y/o las carnes o tofu).
El arroz se coloca en la base del bowl, y arriba se disponen los demás ingredientes, uno al lado del otro, sin mezclarlos.

ES: Podés incluir las semillas o topping en el bowl, o presenatarlos aparte para que cada uno agregue a gusto. Lo mismo con las salsas u otros aderezos.

💡TIP 1
ES: ¿Sabías que en hawaiano poke significa "seccionar" o "cortar en pedazos"? El Poke se originó cuando los pescadores de la isla usaban los restos o cortes que sobraban de lo que habían pescado, para servirlos como snack. Los condimentos para este plato fueron fuertemente influenciados por la cocina japonesa y de otros países asiáticos.

💡TIP 2
ES: Este plato es ideal para incorporar todos los grupos de alimentos necesarios para una dieta balanceada. Tratá de incluir algo de proteínas (puede ser queso o jamón, tofu o tempeh), algo de legumbres (como lentejas), algo de verduras (la palta queda riquísima), cereales (el arroz es casi esencial en este bowl) y frutas.
Si sos vegano, sabrás como armar las "proteínas completas" y podes también agregar maní y semillas, o aceite de ellos.