Tortilla de codillo y pollo

Con los restos de hacer caldo de esta mañana he hecho para cenar una tortilla.
Intento no tirar nada.
Compro los pollos enteros, los despiezo y guardo los caparazones en el congelador para caldo, y la carne que sobra para croquetas o lasaña.
La piel del codillo la reservo aparte una vez cocida ya que cortada a trozos parecen mini chicharrones y están muy ricos fritos o en tortilla.
Tortilla de codillo y pollo
Con los restos de hacer caldo de esta mañana he hecho para cenar una tortilla.
Intento no tirar nada.
Compro los pollos enteros, los despiezo y guardo los caparazones en el congelador para caldo, y la carne que sobra para croquetas o lasaña.
La piel del codillo la reservo aparte una vez cocida ya que cortada a trozos parecen mini chicharrones y están muy ricos fritos o en tortilla.
Paso a paso
- 1
En una sartén caliente echar el aceite, la cebolla, la sal y sofreír 10 minutos a fuego medio-bajo
- 2
Mientras separar la carne del caparazón del pollo cocido, desmigarla con los dedos y reservar
- 3
Cortar con la tijera en pequeños trozos la piel del codillo cocida y reservar
- 4
En un bol batir los huevos y añadir la carne de pollo y la piel de codillo.
Remover y echar a la sartén para hacer una tortilla que cuajaremos por ambas caras
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de pollo
Cuando hago caldo para una buena sopa siempre le pongo bien de pollo, y con el que sobra hago una rica tortilla. Elisa -
-
-
Tortilla rellena con pollo
Anoche me sobró pollo con cebolla y hoy he utilizado claras de huevo para hacer una tortilla y meter dentro las sobras. Airín -
Tortilla de papas y pollo asado
Hice pollo asado para comer y la verdad que me sobró bastante así que se me a ocurrido hacer una tortilla fit con las sobras del pollo asado Laura Martín -
Tortilla de patatas y filetes de pollo aliñados
Este plato es muy clásico y siempre está riquísimo, ideal para una cena rápida. Mari J. -
Tortilla de brócoli y pollo
Tortilla sin grasa, sin aceites, muy light.Muy sana y sobre todo buenísima!!Rápida de hacer, si te gusta el brócoli te encantará esta receta.Para una dieta o régimen sería ideal.O para quien coma fitness también.Las cantidades son para una sartén pequeña, de 20 cm. Ajusta para una sartén más grande. Soraya Arco Iris -
-
Tortilla de pollo y pimientos asados
Tenía pollo cocido del caldo me he hecho la tortilla con unos pimientos asados Mari Ramos -
Tortilla de pollo asado y verduras
Receta de aprovechamiento : con los restos de pollo asado, unas verduras salteadas y patata cocida se puede hacer una tortilla muy diferente. Mar Vilches Carrasco -
Tortilla de picado de pollo
Que con sobras , en este caso de picadillo de pollo , se pueden hacer tortillas francesas muy sabrosas milandebrera -
Tortilla de patatas con salchichas de pollo
La clásica tortilla de patatas con unas salchichas de pollo, igualmente buena. Carmem -
Tortilla de pollo con verduras
La receta de tortillas mexicanas que os traigo, además de ser una receta muy sabrosa es una receta muy fácil.#DelantalGlobal2024 + #SaborMexicano #tortilla #fajitas Iryna Burlutskaya -
Tortilla de patatas con pollo al curry
Sin lugar a dudas la tortilla es uno de los platos más ricos de nuestra gastronomía y que también genera muchos dilemas, con o sin cebolla. Pues esta receta propone un dilema a la más clásica de toda la vida o innovamos un poquito. Ptega -
Tortilla de col y patatas
Ideal cuando te sobra un trozo de col y no sabes muy bien qué hacer con él. NuriaG77 "Con una pizca de sal" -
Tortilla de pollo con thermomix
Menudo sabor tiene esta tortilla, esta muy pero que muy buena, seria idela que fuera un poco más jugosa pero aún así buenísima. Asisoyyo -
-
Torti-tortilla de pollo y queso
Hace días que hice esta receta, es ideal para aprovechar restos de carnes que no hemos consumido.Las tortitas tienen muchas posibilidades y una vez las pruebas repites.Se pueden cortar porciones y servir como aperitivo. carme castillo -
Tortilla de ternera y morrón
Una tortilla con carne de ternera y pimiento morrón, muy nutritiva carme castillo -
Tortilla de calabacín y morcilla de arroz
He cocinado esta receta para dos porciones que corresponde a un huevo por ración pero que podemos incrementar todos los ingredientes en esta proporción y hacerla para tres o cuatro o más personas.La receta ha surgido por la nueva tendencia de “La Cocina De Aprovechamiento” (que ya hacían nuestras abuelas pero sin ponerle nombre) y que consistía en aprovechar alimentos que nos habían quedado sin utilizar de otros guisos o de la confección de otros platos y que mezclados con huevo por ejemplo, resultan platos increíblemente deliciosos. Es el caso de esta tortilla distinta, muy muy rica y que sorprende a todo el que la prueba. Espero que os guste. Mariano -
Tortilla con carne de esqueleto de pollo
#LoCociNoLoTiroHe estado con mi padre, porque mi madreha estado ingresada entonces como no quiere beber agua le he estado haciendo caldos esta vez fue de esqueleto de pollo con verduras y... Chari Crzo -
-
Tortilla de carne y beicon
hoy he estrenado mi sartén de acero inoxidable para hacer esta tortilla . Prueba superada no se pega os la recomiendo son algo más cara pero son más sanas porque no desprenden sustancias al calentar y además las compre a muy buen precio en Claudia &Julia tienda online de artículos de cocina. Pongo al final las fotos IMPERIO -
Tortilla de alubias, cordero y verduras
Había hecho una receta que he publicado llamada "Costillas de cordero con judías secas y espárragos verdes", sobró y decidí hacer una tortilla añadiendo un par de elementos más como escalivada que también había hecho y champiñones, que si no los empleaba se echarían a perder, ha salido muy rica, hemos cenado muy bien, un buen aprovechamiento. No voy a poner cantidades en ingredientes pues como he relatado son ingredientes de aprovechamiento y lo dejo a elección de quien la haga. josevillalta -
Tortilla de patatas y caballa
Esta es una de las tantas variaciones que podemos darle a la tradicional tortilla española. En este caso, vamos a añadirle caballa, un pescado azul económico y lleno de propiedades, pues ayuda a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos, así como cuidar nuestra salud cardiovascular. Además destaca por sus vitaminas D y E, favoreciendo la protección ante enfermedades cardiovasculares y a la absorción de calcio, respectivamente.Ideal para llevar a la playa o para picnic.#Alambiquecocina 95vanedg -
Rollitos de pollo rellenos de tortilla
La forma más sana de comer las pechugas de pollo es a la plancha, estas las he hecho rellenas con tortilla francesa rellena de pimiento morrón. Lo he asado en el horno para que resultara lo más sano posible. He hecho una salsa de pimientos del piquillo para darle un poco más de suavidad ya que la pechuga acostumbra a ser un poco seca.Como guarnición he hecho unas verduras salteadas y unas rodajas de kaki persimon asadas en el horno con el pollo ha quedado un plato muy rico en todo su conjunto.Para hacer la salsa ver receta de Salsa de pimientos del piquillo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/35263-salsa-de-pimientos-del-piquillo-de-carme) carme castillo -
Tortilla con espinacas, queso y pollo
Cenas rápidas y riquísimas, para cuando no quieres complicate Lara Aragon " El SARAO DE LARA" -
-
Tortilla de alcachofas y jamón cocido
Nos gusta la tortilla de alcachofas, acompañada de jamón cocido (york) le da un punto diferente y más completo en vitaminas. Para cenar viene muy bien. GXL. Kiko
Más recetas recomendadas
Comentarios (14)