Ketan kukus
Rasa seperti bakchang tp tanpa dibungkus.
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang sampai harum, masukkan daging, setelah daging matang baru masukkan bumbu kecap manis 3 sdm, kecap asin 2 sdm, angciu 1 sdm,minyak wijen 1 sdm, saus tiram 1 sdm, lada 1/2 sdt, garam dan totole secukupnya sesuai selera. Sisihkan
- 2
Rendam lapchiong 10 mnt. Iris miring, tumis sebentar.sisihkan
- 3
Hioko yg sudah direndam bbrp jam dan d ganti airnya bbrp x yah. Iris. Sisihkan
- 4
Cuci ketan yg telah d rendam. Aron dengan air kaldu (ketan beras yg sy pakai merk FS. Direndam 30 mnt saja sdh cukup. Jika merk lain disesuaikan yah)
- 5
Masukkan bumbu gohiong 1 sdt, kecap manis 2 sdm, kecap asin 1 sdt, minyak wijen 1 sdm, saus tiram 1 sdm,lada, garam dan totole sesuaikan selera
- 6
Aron selama 30 mnt dengan api kecil hingga air nya habis dan ketan tidak keras (hampir matang)
- 7
Siapkan mangkok bulat atau cetakan nasi tim. Susun toppinh d paling bawah, tambahkan rawit, tutup dengan beras ketan lalu kukus selama 40 mnt. Saat pengukusan kl bs wadah d ttp alumunium foil supaya air menetas ga masuk ke dlm mangkuknya yah.
- 8
Setelah matang bisa langsung dihidangkan. Enak d makan selagi hangat. Selamat mencoba😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan kukus lembut Ketan kukus lembut
Cara praktis mengukus ketan tanpa diaroni..diajari ibuku yg selalu kupakai sampai saat ini..ketan kukus ini bisa menjadi temannya kinca/oblang duren hmm favorite sayah😋😃 bisa jg dibuat untuk bermacam2 olahan yg berbahan ketan kukus.
-
Ketan kukus variatif Ketan kukus variatif
GLOBALCOOKPADGAMES2024 Resep 1> Sebetulnya membuat KETAN KUKUS sudah sering , tapi karena untuk membuat Tumpeng Mini dan kebetulan punya beras ketan putih dan beras ketan hitam jadi dibagi dua . Untuk dasar tumpeng yang warna hitam dan yang warna kuning untuk poncot tumpeng . Selebihnya di cetak kecil kecil diberi kelapa parut yang dikukus dan diberi sedikit garam 😋#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan
-
Ketan Tumis Ketan Tumis
Bosan dengan sajian ketan yang biasa? Ini resep ketan. Resep ini resep turun temurun dari tempat ayahku..namanya..Ketan tumis ini rasanya gurih dimakan dengan sambal terasi tambah maknyus..
-
Ketan Tumis Ketan Tumis
Ketan tumis, salah satu menu masakan yg sering dibuat ibu saya dirmh, krn saya dan adik² saya sangat menyukainya.Bahan²nya sederhana, hanya saja proses membuatnya agak sedikit lama, jd butuh kesabaran.Kebetulan salah satu timlo cocompal kmrn sempat sharing menu ini dikomunitas, tadinya mau posting pas hari ibu, tapi tidak sempat, jd baru sempat posting sekarang. Thanks mami @desfita_rozzen resepnya, tapi ini agak dimodif dikit disesuaikan sm bikinan ibu saya...Source : @desfita_rozzen (dengan penyesuaian)Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16612572#WongkitoCooksnap_TimloCoComPal#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_id#cookpad_id
-
Ketan Tumis Ketan Tumis
Ketan Tumis, salah satu menu sarapan Palembang jaman bingen.Biasanya mama saya menambahkan teri pada tumisannya.Kali ini saya nyobain resepnya @desfita_rozzen yang senin kemarin sharing di #CookpadCommunity_Palembang tentang resep andalannya yaitu Ketan Tumis.Ketan tumis yang ditambahkan ebi/udang kering dan pada akhir proses memasaknya, ketan tumis dibungkus daun pisang lalu dibakar. Wangii dan enakk..🥰#PejuangGoldenBatikApron#ArisanCooksnapAndalan_Desfita
-
-
Bolu ketan kukus Bolu ketan kukus
Hai bunda ini postingan aku yg ke 5..mdh"an bunda semua suka,resep ku resep ala2 buibu yg irit..yg pngn berkreasi tp tetap terjangkau & punya cita rasa luar biasa..gk kalah loch sama cake2 yg ada di toko kue terkenal..mari dicoba ya bun..
-
Ketan kukus urap kelapa Ketan kukus urap kelapa
Ketan kukus urap kelapa ini makanan favorit aku bgt, apalagi masih anget terus makannya ditemenin teh tawar anget + gorengan pisang, tempe, wuiihh mantap buuunnn....pulen, gak lengket alias makannya bisa dicubit ketannya...yuk dicobain..💞#CookpadCommunity_Jakarta#PekanPosbar#SerbaDikukus#endahmumpuni#KelapaJadiApa
-
Ketan uli Ketan uli
#ramadanpilihmasak#serbaserbitakjilSeperti biasa setiap awal ramadhan kami selalu bikin ketan uli. Engga tau knp mungkin krn kebiasaan aja.Tp itu yg bikin hepi krn dikerjakan sama2.Anak bujang yg ngalusin ketannya, paksu yg bagian gulung2, emak bagian ngukus, si gadis bagian nanyain udah mateng blm😂🤭Alhamdulillah segitu aja udah bahagia kita mah 😊
-
Ketan Bubuk Ketan Bubuk
Makanan favorit yang bikin nagih. Sekali makan pasti nambah lagi dan lagi.#PejuangGoldenBatikApron#BatikWeek30#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Ketan Kacang tunggak Ketan Kacang tunggak
#BALONChallenge#KACANGinAku#CookpadCommunity_Semarang
-
Ketan Kukus Unti Kelapa Ketan Kukus Unti Kelapa
Salah satu jajan pasar kesukaan saya 😄 gurih ketannya dengan rasa manis gula jawa dan kelapaSaya penyuka roti tapi jajanan pasar tradisional tetep number 1Kelapanya saya beli 1 biji, diparut sendiri jadinya 400g. Untuk unti pakai 250g, sisanya untuk santannya ketan.Sumber : afni fayati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar