Tortillas integrales de trigo con lomo de cerdo y verduras
Luz @Luz1957
Un poco más sanas que las de trigo normal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos las verduras y los filetes.
- 2
En una sartén echamos 3 cucharadas de aove y, cuando esté caliente, freímos las cayenas unos 3 minutos para que ell aceite coja el picante. Las retiramos y las tiramos. Salpimentamos los trocitos de cerdo y los doramos en el aceite en que hemos frito las cayenas. Reservamos.
- 3
En ese mismo aceite, sofreímos las verduras. Cuando estén casi hechas, añadimos el tomate.
- 4
Lo dejamos que se vaya haciendo a fuego medio (6 de 9). Cuando quede poco líquido del tomate, echamos los trozos de lomo que habíamos reservado y dejamos que se termine de hacer todo.
- 5
Calentamos las tortillas en el microondas (1 minuto) y ya solo queda comer. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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