Roti Boy KW

Name: Roti Boy KW
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Roti :; 300 gr tepung pro tinggi; 1 sdt ragi instan; 2 sdm butter (bole margarin); 1 sdm susu bubuk; 50 gram gula pasir halus + secukupnya garam; 120-150 ml air (sesuaikan saja); 1 butir kuning telur (putihnya utk toping); Bahan Topping :; 100 gr margarin; 100 gr gula halus; 1 butir putih telur; 100 gr terigu segitiga biru/kunci (sy pke segitiga lbh bagus); 25 gr maizena (sy campur dg sdkit tepung tapioka); 1 sachet nescafe classic+1sdm kopi bubuk hitam seduh dg sedikit air kira2 2sdm air; secukupnya pasta mocca; secukupnya vanila extract/essens.(jika suka); Bahan Isian Roti :; 50 grm butter beku yg sdh dipotong3.Bisa jg butter campur dg margarin (sesuai selera)

Dewa Ayu #(PaonTakSu@2016) @cook_PaonTaksu

Denpasar,Bali

Upload foto lawas

Lebih banyak

Roti Boy KW

Dewa Ayu #(PaonTakSu@2016) @cook_PaonTaksu

Denpasar,Bali

Upload foto lawas

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan Roti :
300 grtepung pro tinggi
1 sdtragi instan
2 sdmbutter (bole margarin)
1 sdmsusu bubuk
50 gramgula pasir halus + secukupnya garam
120-150 mlair (sesuaikan saja)
1 butirkuning telur (putihnya utk toping)
Bahan Topping :
100 grmargarin
100 grgula halus
1 butirputih telur
100 grterigu segitiga biru/kunci (sy pke segitiga lbh bagus)
25 grmaizena (sy campur dg sdkit tepung tapioka)
1 sachetnescafe classic+1sdm kopi bubuk hitam seduh dg sedikit air kira2 2sdm air
secukupnyapasta mocca
secukupnyavanila extract/essens.(jika suka)
Bahan Isian Roti :
50 grmbutter beku yg sdh dipotong3.Bisa jg butter campur dg margarin (sesuai selera)

Cara Membuat

1

Pertama sy taruh butter utk isian roti dikulkas dlu biar beku.
2

Bikin roti : campur semua bahan roti jadi satu smbil dituangi air sdkit demi sdkit.Air sy sisa sdkit dr 150ml.Kmdian mixer dgn mixer kaki spiral/bisa uleni dgn tangan sktar 10-15menit smpai kalis elastis.Kmdian diamkan adonan slma 1jam dan tutup dg plastik wrap ato kain.
3

Adonan mngembamg stlh 1jam (trgantung suhu..kl panas cpt mngmbang kl dingin2 butuh waktu lbh dr 1jam.sy taruh adonan diatas magiccom biar cpt mngembang 2x) sprti ini :
4

Kempiskan adonan utk mbuang gasnya kmdian bagi masing2 sktr 50gr..,gilas..dan beri isian butter beku kmdian cubit2 tutup rapat agar isian tdk meleleh dn tata diloyang.Tutup kmbali dgn kain dan biarkan mngembang sktr 1jam lg. Sy jdi 12 buah bulatan.Bisa jg lbih kecil dr 50gr biar lbh bnyk rotinya.Suka2 aja moms..hee
5

Sambil menunggu mngembang.Kita buat toping.Campur margarin+garam+gula.Mixer sampe lembut.Kmdian masukkan putih telur,mixer lagi..turunkan speed masukkan terigu+maizena.Trakhir masukkan kopi nescafe sachet yg sdh diseduh brsama kopi bubuk hitam+pasca mocca+vanila essen.Aduk rata dan masukkan kdlam piping bag dan simpan dlu dikulkas sblm digunakan.
6

Kmdian semprotkn toping diatas adonan roti melingkar dr tengah ke luar mnyerupai obat nyamuk bakar.
7

Oven dg suhu 180●C selama 25-30menit sesuai oven masing2.Oven beda2 ya moms...(sy jg bru bljr pke oven hihii). Wuichh...meleleh nih moms...
8

Yesss jadii...brhasill moms..
9

Ngartis dlu ya dcookpad
10

Wowww...
11

Liat seratnya nih..bener2 dech..hihii
12

Berhasilll....seneng bnget nih
13

Note : klo nguleni adonan pke mixer kaki spiral pastikan kedua kaki sejajar posisinya ya moms.Klo berlawanan...wlupun tu kaki pas di ceklekannya saat ngemixer adonan pasti naik2.Tp klo posisi sejajar..dijamin..adonan gak naik dan gak pegel jg nguleni bsa smpe kalis elastis sktr 10mnit
14

Bikin lg tgl19 feb 2017 krn suami lg liburan drmh
15

Seratnyaaa

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dewa Ayu #(PaonTakSu@2016) @cook_PaonTaksu

pada 28 November 2016 02.08

Denpasar,Bali

Clinical Psychologist || Lecture || Wife || Mom of 2 Angels || Love Sharing and Cooking || Simple Pic (PaonTaksu@2016) Support by apps PicsArt||#Menjadi Psikolog adalah panggilan hati utk menjadi bermanfaat dgn empati sbg kekuatannya.Menjadi pengajar adalah memenuhi asa akan idealis dan intelektual diri.Menjadi istri adalah nikmat yg patut disyukuri dlm hidup.Menjadi seorang ibu adalah anugrah terbesar sepanjang hidup utk terus berproses mnjdi manusia.Dan memasak adalah sebuah kreatifitas utk meningkatkan kecerdasan kognitif,afektif dan psikomotorik.Karena menjadi wanita Bali sesungguhnya adalah tegak dan mampu mngatasi konflik peran gandanya#Happy cooking semua..salam kenal dari Saya.

Lebih banyak

Komentar (14)

SYAKIRAH MAGFIRAH @cook_5148675

30 Desember 2016 11.29

Sis tolong dijawab udah 3 kali praktekin resep ini sis,Tpi qok TetepAja itu seratny bantat,Pokoknya bantat,100% padahal ngembang kok adonannya.Oven nya juga dah pas.Apanya yah?
Owh iya Maksih sis respnya.
Saya akan sngt bahagia kaalu sis ayu balas

Resep Serupa

Roti Boy KW Roti Boy KW

Pengen buat roti boy kaya yang dijual di mall-mall itu, Alhamdulillah jadi. Kata misua sih enak 🤭 yukk cuss intip cara buatnya... As always, lupa ngefoto step masaknya 😑

Resep Bunda Dewi
Roti Boy/O KW Roti Boy/O KW

Dian Pitan Diani
Roti Boy KW 😄 Roti Boy KW 😄

Resep dari youtube. Takaran menggunakan sendok.

💖 Yenny Een 💖
Roti Boy kw Roti Boy kw

Lagi pengen makan Roti Boy kalo beli jauh harus ke mall dulu 😁🤭.Baiklah akhirnya liat2 yutub dapet resep dari Chalista kitchen.tapi ada beberapa takaran yg saya ubah seperti kopi yg seharusnya 1sdt kalo aku 1sch kopi luwak (makanya kebanyakan kopi jadi adonannya item kaya gosong gitu 😂😆🤣😬🤪🤭✌️🙏) ya ngene ki lek gak manut aturan 😬🤭✌️.abis mubazir jadi aq semuain aja itu kopi 1sch 😅.sama kuning telur sisa dari bahan toping aq masukin karena mubazir 🤭Lets tray 🥰#cookpadcommunity_malang#PejuangGoldenBatikApron

Rani Ariefah
Roti Kopi / Roti Boy KW Roti Kopi / Roti Boy KW

Iseng ngecoba bikin roti boy.. Ini sih percobaan pertama, berhasil meskipun aku ngovenya terlalu panas jadi agak gosong..😅Krn resep asli pakai suhu 180° 25-30 menit. Dan ternyata di oven aku agak kepanasan jadi cepet gosong atasnya..😅Tetapi enak koq. Bahanya juga mudah banget..👍👌Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7894740-mexican-bun-aka-roti-boy?invite_token=CnWecwkpyCV32gaippP4XXzp&shared_at=1603428702#pejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_malang#mamozaf_kitchen

Dhedhe || Mamozaf_Kitchen
Roti boy kw Roti boy kw

Doyan roti boy, tapi dompet tipis?Buat aja 😂😂😂Dapetnya banyak, sekitar 30?Nyontek bunda Freilingga sit

Sylvi Ajah Uest
Roti Boy Roti Boy

Sorry kalo gk keliatan cream moccanya😅#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_barabai#RinaPSQUAD

Fernanda Kitchen
Roti Boy Roti Boy

Sumber Resep : ElyaniedBasic roti : killer soft bread nya tintin raynerIni percobaan kedua, pertama kali gagal karena raginya ga aktif, doughnya jadi ga ngembang dan rotinya bantat. Saya ga cek dulu raginya aktif apa ga pas pertama kali bikin. Jadi penting banget kalo udah bikin roti2an raginya mesti bagus, karena ngaruh bget ke roti.

Adam's Mommy
Roti Boy Roti Boy

Source : @olin_1010

ℝ_𝕪𝕒𝕟𝕥𝕪𝕪
Roti Boy Roti Boy

Roti boy kesukaan anankku banget. Bikin pas #dirumahaja karna kangen ga mungkin ke mall

Refindi Meilar
Roti Boy Roti Boy

Nak gadis request minta bikinin roti boy yg kayak di emol ituh. Ya udah bikinin deh biar ga cerewet minta2 mulu. Base rotinya pake resep donat menul, krn menurut saya roti manis tuh resepnya mirip2 aja sih paling ada penambahan atau pengurangan dibagian tertentu. Untuk toppingnya saya adop dr resepnya @bunattar dan @ ollien tp saya modivikasi sesuai selera saya.#PejuangGoldenApron3

Nita
Roti Boy Roti Boy

Rica

Rekomendasi Resep Lainnya