In giornate come questa ci vuole un abbraccio caldo, e una  minestra è l'ideale.Inoltre con tutte le lenticchie che ho ne farò di ricette...Il riso che ho utilizzato oggi è "riso originario" ideale per questo tipo di preparazione, il suo chicco è piccolo corto e tondo, dal colore perlaceo.È un riso che si coltiva in Italia dagli inizi del 900.Ora basta chiacchiere, vi presento il mio piatto 😊#dispensedigennaio

Una ricetta semplice, una coccola invernale per tenersi caldi e per consumare i fondi delle confezioni del riso e delle lenticchie.

Un'alternativa alla classica insalata di riso. Ho provato questo preparato con grano riso e lenticchie!Molto buono!#calendariogiugno

Ogni tanto mi cimento in esperimenti culinari come in questo caso, avevo in frigo un mestolo di minestrone di sole verdure già cotte, e mezzo mestolo di lenticchie lesse, avendo due pomodori tondi piuttosto grossi, ho pensato di unire il minestrone con le lenticchie per riempire i pomodori.Devo dire che l'esperimento è riuscito, hanno avuto l'approvazione di mio figlio che è il mio assaggiatore personale 😅#dispensadisettembre

Mi sono fatta ispirare da questa ricetta semplice ,veloce e buonissima di @raffaella_76 per partecipare alla #staffettalenticchie .Io ho solo aggiunto il mio gusto personale a un piatto unico e completo con proteine, carboidrati e verdure. Ideale per un pranzo veloce,leggero e vegan.Per questa #staffettalenticchie nomino @Flower66 bravissima autrice.#passionidifarro #cookpad_it #lenticchie #mammeericette #incucinaconcookpad #vegan #basedplant #piattodelgiorno #piattounico #dispenzadisettembre

Oggi avevo voglia di un’insalata di riso.Per renderla un po’ diversa dal solito, ho pensato di condire il riso (ho usato il Basmati) con delle fave cotte al vapore, qualche noce, uova sode e pezzettini di speck croccante.

Trovata per caso su una rivista, avevo in casa un pacchetto di Lenticchie di Villalba (presidio #slowfood) e quindi ho pensato di fare questa bella insalatina! Logicamente non avevo alcuni ingredienti...quindi l’ho rivisitata...comoda anche per la pausa pranzo!✅ vegetariana

Insalata di riso per il pranzo di Ferragosto!

Sarà il periodo, ho voglia di cioccolato e visto che è anche la stagione delle arance li ho messi insieme #calendariogennaio

Qualche settimana fa sono andata a Castelluccio di Norcia a vedere la fioritura delle lenticchie.Uno spettacolo bellissimo, colori bellissimi tra papaveri, fiordaliso e margherite.Un bellissimo trekking di 20km per poi ammirare questo spttacolo della natura e non solo.Ormai mi conoscete dai miei viaggi porto sempre qualcosa e oggi sono state proprio le famosissime lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP.Queste lenticchie sono di piccole dimensioni, si possono utilizzare subito non hanno bisogno di ammollo, e la cottura non supera i 30 minuti.Ideale accompagnare i salumi tipici umbri, ottimo per oreparare primi e contorni.Ed oggi stratta proprio di contorno freddo.Oggi prepareremo un insalata semplice e gustosa.#insalata #lenticchie #contorno #legumi

In cucina cerco sempre di recuperare gli avanzi e non sprecare nulla.Avevo fatto un po' troppa zuppa di lenticchie...perché non provare a fare gli gnocchi? Esperimento riuscito!

Ciao a tutti!Eccomi di nuovo con il secondo piatto del cenone di San Silvestro.Un classico conosciuto da tutti, Lenticchie e Cotechino.#capodannoconcookpad