Filetes de cabeza de cerdo con hierbas aromáticas
penchi briones garcia @cook_1094139
Filetes de cabeza de cerdo con hierbas aromáticas
Paso a paso
- 1
Ponemos en una cazuela el aceite al fuego, ya caliente freímos los filetes salpimentados y pasados por harina levemente, cuando empiecen a dorarse apartamos. En el mismo aceite rehogamos los ajos, cebolla y pimiento troceados, 5 minutos.
- 2
Agregamos las zanahorias troceadas, y seguimos rehogando otros 5 minutos, regamos con el vino, dejamos hervir unos minutos para que se evapore el alcohol, espolvoreamos con sal, pimienta molida, tomillo, romero y orégano, damos unas vueltas todo junto y añadimos las patatas troceadas, y dejamos freír a fuego medio todo junto unos minutos.
- 3
Ponemos a continuación la carne, cubrimos con agua y dejamos hacer 30 minutos a fuego medio, rectificamos de sal si hace falta, y dejamos reposar unos minutos antes de servir.
El sabor es delicioso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15469919
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Costillitas de cerdo a la barbacoa
Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.
-
Rollitos de papel de arroz rellenos de cerdo
Conseguí en Punta Arenas papel de Arroz y nunca había cocinado con ellos. Aquí una receta vietnamita de rollitos de cerdo. Yo lo acompañe con salsa agridulce tipo China.
-
-
Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado
Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
-
-
Filetes de cerdo con hierbas provenzales
#calendario2026Una receta muy sencilla fácil de hacer y que está muy rica, y la salsita para mojar pan ideal para llevar a la playa o al campo.
-
-
-
Filetes de cerdo con cebolla morada
Compré 4 filetes de cerdo blanco, y le pedí al carnicero que no me los cortase demasiado finos.Como en casa tenía unas cebollas moradas hermosas y jugosas hice un riquísimo acompañamiento para la carne de cerdo.Os invito a probarlo, es fácil y queda un plato de primera.
-
-
Filetes de cerdo con toque dulce
Un sabor exquisito, aunque hay que dejarlo poquito echo que estos filetes son finos y nada más se pasen un poco pierden la gracia 😉
-
Filetes de maza de cerdo
Unos filetes tiernos y jugosos , son muy fáciles de preparar y gustan mucho...receta casera y tradicional...☺☺
-
Filetes de cerdo con bayas de enebro
Cogí bayas de enebro del campo y busque por Internet alguna receta... Encontré una parecida a esta. Creo que la he mejorado
-
Filetes de cabeza de cerdo con papas al horno estilo BBQ
🔸Los sazonadores son muy socorridos, sean de bote, o de caja, para carnes o pescado, para hacer a la plancha, Microondas, o al Horno, que es como suelo hacerlo yo, y en bolsa, para conservar el producto en su jugo.#agua #almuerzos #BBQ #blog #cenas #ElRinconcito #FiletesdecabezadecerdoconpapasalhornoestiloBBQ #filetesdecerdo #horno #papascocidas #recetasfaciles #salyaceitedeoliva #sazonadorBBQ
-
Filetes de cerdo en salsa con salteado al ajillo
En esta ocasión he versionado una receta de mi suegra. Este es un plato que suele preparar algunas veces en época de fiestas. Está delicioso y además siempre un acierto.
-
-
Filetes de cerdo con piña, pimientos y puré de patatas
Esta receta me la enseñó a hacer mi amigo francés Sergio y se la dedico a él con todo mi respeto y cariño.
-
Lomo de cerdo a las hierbas
🥩🥔🍷🌱Si no queréis complicaros la cena de Nochevieja, aquí os dejo una receta fácil, lo hará todo el horno, tú solo tienes que disfrutar.#las12recetas
-
-
Filetes de cerdo flambeados
Buscando ideas de comer unos filetes de cabezada de lomo de cerdo de alguna forma diferente a la habitual de acompañarlos fritos y acompañados de patatas, encontré en Cookpad la receta de “José Antonio pena Navarro” titulada “Filetes de lomo en salsa al whisky”, que aunque el whisky solo lo tienen en el título de la receta, pensé que unos filetes con ajos y flambeados podrían quedar deliciosos como realmente quedaron.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/3930598-filetes-de-lomo-de-cerdo-en-salsa-al-whisky
-
Filetes de cerdo en salsa
#mirecetarioEl este caso son filetes de jamón, pero pueden ser de lomo.
-
Filete de lomo de cerdo con verduras
Podéis adaptar la receta a vuestro gusto, poniendo otras verduras diferentes o con otra carne, yo he utilizado lomo de cerdo.
-
Filetes de pavo con hierbas provenzales
Una receta de lo más sencillito. El secreto está en las hierbas, que ponemos frescas en la guarnición y secas en la carne. ¡Ah! y se hace todo al horno, sin ensuciar cacharros y de manera muy cómoda
-
-
Filetes de cerdo adobados
Esta carne es sencilla de adobar, también sirve este adobo para costillas de cerdo y hacer un guiso.
Marga -
-
Costillar de cerdo a las finas hierbas
Esta receta es muy fácil de hacer y os aseguro que sorprenderá a todos. El truco está en el marinado de las costillas con esta sencilla pero interesante combinación de hierbas aromáticas, vino y limón. Se pueden preparar en menos tiempo, a 200ºC en 45 minutos, pero para que queden extra jugosas y la carne de desprenda a la perfección del hueso es necesario un horneado lento como hemos hecho en esta ocasión.
-
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15469919
Comentarios